鮨一 (厚福街)

營業中

休息中

尖沙咀工作完成，果斷搵好東西吃。 朋友介紹食日本嘢。十二點半到達，已經冇曬枱坐，得番壽司枱，為咗食好嘢冇辦法。先來沙律，沙律用料新鮮，芝麻醬味道口感一流， 配合埋粟米粒， 完全是開胃之作。麵豉湯， 味道夠香， 又有豆腐嘅配搭海藻， 鮮味十足。燉蛋，日本菜之中嘅至愛 ，加上充滿神秘感，未食到落去，根本就唔會知道入面嘅餡料，真係內有乾坤。刺身拼盤 每樣兩塊， 一人一片啱啱好， 仲有原條秋刀魚刺身， 完全冇諗過咁鮮甜。蒲燒鰻魚定食 ，兩個人share啱啱好， 鰻魚size 比一般大， 肉質夠實淨， 唔會一夾就散尖沙咀又一力作， 希望可以keep住水準， 下次再嚟過。