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2006-08-28
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星期六約了朋友到此這兒午膳, 第一次來, 感覺不錯, 比起星期六Lobby 的人山人海下午茶, 這裏舒得多. 踏入這餐廳, 有一種很warm的感覺, 佈置很有外國的Cottage feel.朋友稱Chesa自開業以來都未裝修過(好像是跟半島酒同步開業), 而室內所有建築的木材全部由瑞士直接入口, 真正made in Switzerland.入正題: 先來一客snack, 朋友說來這裏一定要叫一客叫cheese on toast的食物(見圖), 也是我覺得最精彩的一味. Emmental chesse 切片放上法國麵包一烘,令我忍不住口連吃了三件, 喜歡芝士的朋友一定不能錯過這款食物.Chesa 的午餐有set叫, 而且十分抵食(晚餐廳沒有set, 散叫勁貴)starter - 三片煙三文魚, 配菜有幾款橄欖, 特色是底下有一塊薄薄的薯蓉片, 令我想起兒時常吃的"煎薄撑".main courst - Lamb chop 煎得很嫩, 還有一塊伴肉很好吃, 問問captain 是甚麼, 原來是女士聞風喪膽的"豬腩肉", 真的是豬的腩部, 煎得這樣香口, 管它吧, 吃了才算, 配菜是一些醮了醬
入正題: 先來一客snack, 朋友說來這裏一定要叫一客叫cheese on toast的食物(見圖), 也是我覺得最精彩的一味. Emmental chesse 切片放上法國麵包一烘,令我忍不住口連吃了三件, 喜歡芝士的朋友一定不能錯過這款食物.
Chesa 的午餐有set叫, 而且十分抵食(晚餐廳沒有set, 散叫勁貴)
starter - 三片煙三文魚, 配菜有幾款橄欖, 特色是底下有一塊薄薄的薯蓉片, 令我想起兒時常吃的"煎薄撑".
main courst - Lamb chop 煎得很嫩, 還有一塊伴肉很好吃, 問問captain 是甚麼, 原來是女士聞風喪膽的"豬腩肉", 真的是豬的腩部, 煎得這樣香口, 管它吧, 吃了才算, 配菜是一些醮了醬汁的茄子,唔....配菜麻麻...!
dessert - 是用切片的鮮桃肉加在酥皮撻焗出來的, 桃肉頗酸, 但加上了清香的石榴雪榚+碎開心果仁, 又配得好好味.
我覺得Chesa比赫德道的"瑞士餐廳"好坐得多, 起碼裝修有氣氛, 地方又較寬敞, 話哂都係半島喎, 星期六在這裏坐佢三粒鐘吃個lunch, 都係200幾蚊位, 乜都抵啦!
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