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2018-08-13
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日本好友Mariko再次來港！我們為了鍾情點心美食的她選到文華廳午茶聚！！ 文華廳的古色古香裝潢令首次到訪的我十分欣賞，紅而不俗的色調感覺份外高貴，跟我們四位靚太襯到絕啊哈哈........ 這午天氣不穩！灰蒙蒙的天色略煞風景，不過好友相聚加上美食當前亦可盡歡！ 先有甜魔媽媽的杭州及峇里手信，說來真的很多謝她每次去玩完都很有心的帶來手信！ 大家寒暄一會便選上自己心水美食，特别一提是這兒的崑崙山雪菊茶＄60/位絕對是茶中精品，此茶味道有别於一般菊花茶，入口帶有點像羅漢果的甘甜香氣，聽聞對三高、減肥、養顏、及失眠人仕都十分有益，而整個聚會中雪菊茶一路保持到甘甜可口，所以大家也喝得很滿意！ 先來酥香餡足的西班牙黑毛豬叉燒酥＄120/3件，及個子的式的合桃燒雞批＄108/2件。 合桃燒雞批正因個子的式所以皮跟餡料取不了平衡，很難吃出真正味道來有點失望！不過西班牙黑毛豬叉燒酥即時將功抵過，以酥香餡足的美味俘虜人心！ 緊接著是蜂巢鮑魚盒＄108/2件、蟹籽滑燒賣＄98/4件、筍尖蝦餃皇＄98/4件，三款也賣相誘人，味道也足以令人傾心！ 蟹籽滑燒賣皮滑肉爽合格之作，筍尖蝦餃皇澄皮煙韌
文華廳的古色古香裝潢令首次到訪的我十分欣賞，紅而不俗的色調感覺份外高貴，跟我們四位靚太襯到絕啊哈哈........
這午天氣不穩！灰蒙蒙的天色略煞風景，不過好友相聚加上美食當前亦可盡歡！
先有甜魔媽媽的杭州及峇里手信，說來真的很多謝她每次去玩完都很有心的帶來手信！
大家寒暄一會便選上自己心水美食，特别一提是這兒的崑崙山雪菊茶＄60/位絕對是茶中精品，此茶味道有别於一般菊花茶，入口帶有點像羅漢果的甘甜香氣，聽聞對三高、減肥、養顏、及失眠人仕都十分有益，而整個聚會中雪菊茶一路保持到甘甜可口，所以大家也喝得很滿意！
先來酥香餡足的西班牙黑毛豬叉燒酥＄120/3件，及個子的式的合桃燒雞批＄108/2件。
合桃燒雞批正因個子的式所以皮跟餡料取不了平衡，很難吃出真正味道來有點失望！不過西班牙黑毛豬叉燒酥即時將功抵過，以酥香餡足的美味俘虜人心！
緊接著是蜂巢鮑魚盒＄108/2件、蟹籽滑燒賣＄98/4件、筍尖蝦餃皇＄98/4件，三款也賣相誘人，味道也足以令人傾心！
蟹籽滑燒賣皮滑肉爽合格之作，筍尖蝦餃皇澄皮煙韌不黏牙，鮮甜餡料附有爽口筍尖夠傳統亦美味！
最後的蜂巢鮑魚盒價位不便宜，不過絕對物有所值！大大隻富咬口的鮑魚下，還有充滿海鮮粒的芋角，絕對是迫死人的味道！
酥皮蛋撻＄88酥皮鬆化不油，蛋漿香滑不過甜，如果再豐滿點便更加完滿！
大家吃得開心再點來桂花蟹肉炒米粉＄288，炒得乾爽不油膩的成品，加入了爽口的銀芽、鹹香的金華火腿、及鮮甜的蟹肉，這道炒米功架十足美味度超高！
甜品時間也異常精彩，先有以真鳥籠盛載的Petit Fours，內有味道出色的馬豆糕，及鬆化的合桃酥，兩款都很美味喔！
最後還有位上的椰糖楊枝甘露＄108，仙氣臨場睇得仲吃得很美妙耶！
楊枝甘露內有芒果、柚子和蘆薈粒，吃下香甜可口最重要奶味不膩，大家也滿意的吃光光！
四位又合體享受了一個愉快的午餐！期待Mariko再回來相聚，到時又可以大快朵頤喇！
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