深知爹爹喜辣，但媽媽反而年紀越大越養生，戒掉辛辣，而同時本人在西藏四川之旅後已經久違沒有嘗過正宗四川菜。為了滿足我們三人的願望，經過我一輪篩選，選擇了最新四川過江龍「蜀大俠」，重拾我昔日四川成都的日子，來個火辣辣之夜
為了滿足爸媽兩人一辣一淡的兩極口味，小妹特地為他們點了紅白鴛鴦鍋，完美解決～ 不想小嘴吃得變成紅通通的「孖膶腸」回家，我們從Level 1挑戰，點了微辣😂😂😂
紅白鴛鴦鍋（$128）
霸氣盡現的火鍋龍頭已經吸精度十足，味道跟造型都十分匹配，鍋底味道足料，紅鍋滿滿紅太陽辣椒、泡水花椒、滿天星等，滾起未吃時已經聞到誘人濃烈的麻香，吃落更是越滾越香，越吃越麻～😋😋
有如我在四川吃時的味道，麻辣香四溢！好正宗喔
幸好點了微辣，對我們來說剛剛好🤗
花千骨（$98）
必點項目No.1👍🏻👍🏻👍🏻真心大推～～
醒目的大紅花千骨，原來是豬肋排，看似已煮熟（差點媽媽直接吃掉😂😂），其實是以秘製麻辣香料醃製後的顏色，記得大家要先落鍋灼煮喔！
根據秘笈，灼10分鐘便可起鍋，食落軟腍肉香，離骨入味，從紅鍋打撈後更是雙重辣麻一起來！
舌尖上的蜀大俠（$68）
必點項目No.2❤️❤️❤️ 造型加口感滿分！
舌尖上的蜀大俠的粉嫩玫瑰花造型，令爸媽我三人感到驚艷，更是手機們再次出動的時候了～（IG見！嘻嘻😉😉）
其實是薄切牛舌啦！看似份量不多，但一片片得灼起來，發現絕無欺場喔！口感更是爽口鮮嫩，用白鍋灼15秒，最鮮最直接的味道已在口腔中綻放👍🏻
冰鎮鵝腸（$68）
必點項目No. 3✨✨✨華麗視覺享受～～
冰鎮鵝腸被冰球封印，再以乾冰夢幻而華麗地呈上，深深吸引住各枱食客的眼球，而我們拍照後，馬上微灼一試（建議時間13秒），果然肥美爽口！正正子
配紅鍋一流，香爽麻辣！
功夫土豆片（$48）
薄片山丘的土豆片，薄薄一片，方便夾起，而且原來只需灼8秒，帶來已是吸了湯底而爽甜的口感，不錯～
太極雙滑（$108）
雙滑有原味及辣味蝦滑兩款，口感鮮甜彈牙，個人較喜歡配白鍋灼食，以突顯出最原始的味道。
極品小肥羊（$88）
反而豐厚紮實的小肥羊，我喜歡放到紅鍋裡翻滾，麻辣配肥羊，正
特色寬粉（$38）
對於澱粉質女皇的我來說，寬粉完完全全滿足了我！口感寬厚爽滑，掛湯能力一流，沾滿了濃郁的麻辣湯底，好味好味～～～
紅糖糍粑（$58）
紅糖糍粑是四川傳統街頭小吃，常在街道看到的「三大炮」之一。這款卻沒有沾上黃豆粉，但糯米糰子配上紅糖糖漿，濕軟綿甜而帶點煙韌咬口的口感，爹爹極為喜歡
其實我們還點了撒尿牛丸、多款菜蔬、山藥及飲品，盛為$300多元，價錢十分合理，整體性價比十分高，食材新鮮，更是湯底十分正宗出色！
趁著我的最親親空姐姊妹回港時，一定要再帶她到此品嘗一番，以她好辣、愛四川菜的重口味人士，想必一定一試愛上💕💕（再讚我叻豬☺️☺️）
