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等級6
2015-04-20 744 瀏覽
趕時間,和同事隨便搵間餐廳大門橫丁午饍。雖然已經接近一點,但整間餐廳竟然只有四個客人,已經有點擔心……反正隨便一餐,算了吧!這是一間標準的大眾化港式日本食肆,供應各種和食,包括刺生、燒鰻魚、串燒、吉列、烏冬等等。午市套餐有大量選擇,最終要了溫泉蛋吉列豬扒飯(配咖哩汁)($53),沒有什麼特別原因,只因為本人認為,吉列豬排飯最能夠反映一家大眾化港式日本食肆的質素。整碟飯的感覺,無論從外觀以至選料配搭,都有點像港式茶餐廳的碟頭飯。飯的份量甚多,但咖哩汁的日式風格不夠強烈,缺少了日式咖哩獨有的蔬菜甘甜味,但又不是印巴那種強烈風格或港式咖哩風味;總之不倫不類。更加奇怪的,是溫泉蛋表面竟然灑上了蔥花,很港式粥麵店的感覺。至於吉列豬扒,表面的麵包糠不夠多,我甚至懷疑根本沒有用麵包糠,又或只採用了普通的港式炸粉加一丁點的廉價現成麵包糠碎。一口咬下去,不夠香脆,肉質太乾、缺少肉汁、豬肉味不強,幸好不鞋口。其實,以價錢論質素,我當然深深明白,不能夠也不應該,與高級吉列炸豬扒店相提並論,畢竟價錢只是三分之一,但我是忽然想起,「銀座梅林」的午市吉列豬扒套餐也只是102元(已包括加一服務費),還包括日式茶碗蒸
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趕時間,和同事隨便搵間餐廳大門橫丁午饍。雖然已經接近一點,但整間餐廳竟然只有四個客人,已經有點擔心……反正隨便一餐,算了吧!
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這是一間標準的大眾化港式日本食肆,供應各種和食,包括刺生、燒鰻魚、串燒、吉列、烏冬等等。
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午市套餐有大量選擇,最終要了溫泉蛋吉列豬扒飯(配咖哩汁)($53),沒有什麼特別原因,只因為本人認為,吉列豬排飯最能夠反映一家大眾化港式日本食肆的質素。
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整碟飯的感覺,無論從外觀以至選料配搭,都有點像港式茶餐廳的碟頭飯。飯的份量甚多,但咖哩汁的日式風格不夠強烈,缺少了日式咖哩獨有的蔬菜甘甜味,但又不是印巴那種強烈風格或港式咖哩風味;總之不倫不類。更加奇怪的,是溫泉蛋表面竟然灑上了蔥花,很港式粥麵店的感覺。至於吉列豬扒,表面的麵包糠不夠多,我甚至懷疑根本沒有用麵包糠,又或只採用了普通的港式炸粉加一丁點的廉價現成麵包糠碎。一口咬下去,不夠香脆,肉質太乾、缺少肉汁、豬肉味不強,幸好不鞋口。

其實,以價錢論質素,我當然深深明白,不能夠也不應該,與高級吉列炸豬扒店相提並論,畢竟價錢只是三分之一,但我是忽然想起,「銀座梅林」的午市吉列豬扒套餐也只是102元(已包括加一服務費),還包括日式茶碗蒸蛋、麵豉湯、椰菜絲,這個碟頭飯真的不太值。當然,如果只求飽餐一頓,則只可以接受的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$55 (午餐)