影片
更多
2024-05-16
22 瀏覽
超人氣生煎包登陸旺角必食推介皮薄香脆巨量湯汁連發哥都幫襯💖 荃灣超人氣生煎包專門店，連發哥都幫襯！劉興記生煎包專門店最近於旺角登陸，招牌生煎包爆汁程度超誇張。生煎包底脆金黃，肉汁juicy鮮嫩，熱辣辣出爐超美味。生煎包除了原味還有蟹黃味，雙重滋味兩款都絕對要試。🦀 蟹皇生煎包 $18/隻師傅每天即場限量包製，蟹黃生煎香氣撲鼻，鮮味四溢，灌滿蟹黃湯汁。味道比原味生煎更香濃，令人一試難忘。🌟 招牌生煎包 $20/ 2隻 以混水煎煮的生煎包上皮薄，下底脆。金黃脆邊佔包子邊緣1/3，撒上芝麻和香蔥，咬一口滿滿的湯汁溢出，滋味無窮。 🐷 秘製上海炸排骨 $22秘製上海炸排骨用上新鮮豬排，炸得金黃酥脆。🐔 雞絲酸辣湯小雲吞 $30 酸辣湯酸度出眾，微辣的湯羹有雞絲、筍絲、木耳絲、冬菇絲、豆腐，小雲吞一口一顆，十分足料飽肚。🤍 低糖豆槳 $10豆味香濃，健康微甜。🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟今次小編更深入廚房重地，為大家直擊爆汁生煎包製作過程。生煎包由落油份量、溫度及時間掌握都非常講究。生煎包排列整齊並非為了打卡好看🤣，而是為了預留空間，在稍後落蔥過程中提供2次蒸汽，讓包包外觀更好看。✨ 師傅提到計時器只是
皮薄香脆巨量湯汁連發哥都幫襯
💖 荃灣超人氣生煎包專門店，連發哥都幫襯！劉興記生煎包專門店最近於旺角登陸，招牌生煎包爆汁程度超誇張。生煎包底脆金黃，肉汁juicy鮮嫩，熱辣辣出爐超美味。生煎包除了原味還有蟹黃味，雙重滋味兩款都絕對要試。
🦀 蟹皇生煎包 $18/隻
師傅每天即場限量包製，蟹黃生煎香氣撲鼻，鮮味四溢，灌滿蟹黃湯汁。味道比原味生煎更香濃，令人一試難忘。
🌟 招牌生煎包 $20/ 2隻
以混水煎煮的生煎包上皮薄，下底脆。金黃脆邊佔包子邊緣1/3，撒上芝麻和香蔥，咬一口滿滿的湯汁溢出，滋味無窮。
🐷 秘製上海炸排骨 $22
秘製上海炸排骨用上新鮮豬排，炸得金黃酥脆。
🐔 雞絲酸辣湯小雲吞 $30
酸辣湯酸度出眾，微辣的湯羹有雞絲、筍絲、木耳絲、冬菇絲、豆腐，小雲吞一口一顆，十分足料飽肚。
🤍 低糖豆槳 $10
豆味香濃，健康微甜。
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
今次小編更深入廚房重地，為大家直擊爆汁生煎包製作過程。生煎包由落油份量、溫度及時間掌握都非常講究。生煎包排列整齊並非為了打卡好看🤣，而是為了預留空間，在稍後落蔥過程中提供2次蒸汽，讓包包外觀更好看。
✨ 師傅提到計時器只是輔助工具，最終還是會憑經驗，聽聲看蒸汽，判斷生煎包上色及生熟程度。在混水煎煮過後去掉多餘油份，撒上芝麻和蔥花，進行二次蒸汽煎煮。大概再過1.5分鐘，就可以在爐邊開蓋，看看生煎包邊位的金黃程度。生煎包兩邊色澤都均勻就可以出爐啦！
外型圓轆轆的爆汁生煎包，賣相非常吸引，你準備好吃了嗎？
張貼
