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2019-08-25 3754 瀏覽
剛剛去完日本沖繩之旅,返到嚟對日本菜仍然好有cravings。釜之魂喺淘大開店將近一年了,仍然屹立不倒,證明它有一定質素和忠實支持者。一場來到,必定要是他的招牌菜式鰻魚飯。想不到他的鰻魚飯有多個不同價錢和厚度的鰻魚供選擇,真的如傳統日式餐廳般非常講究。汁煮鰻魚肝$23,我是魚肝愛好者,見到餐牌上有魚肝菜式必定會試。回想起來還真未試過鰻魚魚肝,魚肝本身份量不多腥味重,用上甜豉油和薑汁煮,正好蓋過腥味,是適合下適的小菜。金魂鰻魚釜飯$138,最期待的頂級鰻魚飯來了!飯剛熟仍在噴煙,珍珠米果然煙韌香軟,鰻魚非常肥美厚身,口感豐盈,即燒鰻魚肉鋪天蓋地充斥在口裏,加上一口白飯,真是滿足感爆燈!美味份量夠且價錢合理,性價比很高!五花豚肉釜飯$78,有驚喜。價錢便宜,但質素一點都不輸蝕!有半隻入味糖心蛋置於中央,賣相吸引。一片片五花肉如滿瀉般重疊在一起,五花豚肉一吃便知是上等貨式,每片豚肉脂肪比例夠均勻,燒得很香,調味精準,實在是窮人吃好西的恩物!必推。首次來訪的經驗印象超乎想像中好,相信很快會再來幫襯!
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剛剛去完日本沖繩之旅,返到嚟對日本菜仍然好有cravings。釜之魂喺淘大開店將近一年了,仍然屹立不倒,證明它有一定質素和忠實支持者。一場來到,必定要是他的招牌菜式鰻魚飯。想不到他的鰻魚飯有多個不同價錢和厚度的鰻魚供選擇,真的如傳統日式餐廳般非常講究。
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汁煮鰻魚肝$23,我是魚肝愛好者,見到餐牌上有魚肝菜式必定會試。回想起來還真未試過鰻魚魚肝,魚肝本身份量不多腥味重,用上甜豉油和薑汁煮,正好蓋過腥味,是適合下適的小菜。
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金魂鰻魚釜飯$138,最期待的頂級鰻魚飯來了!飯剛熟仍在噴煙,珍珠米果然煙韌香軟,鰻魚非常肥美厚身,口感豐盈,即燒鰻魚肉鋪天蓋地充斥在口裏,加上一口白飯,真是滿足感爆燈!美味份量夠且價錢合理,性價比很高!
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五花豚肉釜飯$78,有驚喜。價錢便宜,但質素一點都不輸蝕!有半隻入味糖心蛋置於中央,賣相吸引。一片片五花肉如滿瀉般重疊在一起,五花豚肉一吃便知是上等貨式,每片豚肉脂肪比例夠均勻,燒得很香,調味精準,實在是窮人吃好西的恩物!必推。
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首次來訪的經驗印象超乎想像中好,相信很快會再來幫襯!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$132 (晚餐)