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2014-12-21
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今日罕有地走進了銅鑼灣的Fashion Walk，為的是尋找一份送給自己的聖誕禮物，最後禮物找不成，卻讓我遇見了i CREMERiA。這個來自東京的品牌，從店員的笑容、店內的裝潢，以致甜品的賣相都非常討好，不禁令人停下腳步。軟雪糕正在不斷變化，它不再是我們小時候最期待的富豪雪糕，今日的軟雪糕，可以加蜂巢，也可以很豪華。i CREMERiA的軟雪糕，主要以原味、抹茶、MIX三款為基調，店方看中了香港人對日本高級水果的需求，店內大約20款的軟雪糕均配搭不同款式的日本時令水果，像高知縣的溫室哈蜜瓜、福岡的甜王士多單梨等，全部日本直送，非常誘人。該店的鎮店之寶是Delxue蜜瓜芭菲，盛惠$180，價錢包括半個原蜜瓜和一球軟雪糕，光是看也令人心花怒放。我們選了稍為經濟一點的普通版蜜瓜芭菲($83)，賣相淡黃青綠的非常清新，杯邊附了原片蜜瓜，杯內亦有多件蜜瓜粒，非常足料。哈蜜瓜傳來甜甜的香氣，入口甜味反而很淡薄。原味雪糕有奶cream的味道，不很甜，質感很薄，也算不上幼滑。底層有淡褐色的有機玄米片，浸在軟雪糕中一段時間，卻能保持片片香脆可口，感覺挺特別。最底層深黃黃的，類似是菠蘿果醬的味道，最後一
今日罕有地走進了銅鑼灣的Fashion Walk，為的是尋找一份送給自己的聖誕禮物，最後禮物找不成，卻讓我遇見了i CREMERiA。這個來自東京的品牌，從店員的笑容、店內的裝潢，以致甜品的賣相都非常討好，不禁令人停下腳步。
軟雪糕正在不斷變化，它不再是我們小時候最期待的富豪雪糕，今日的軟雪糕，可以加蜂巢，也可以很豪華。i CREMERiA的軟雪糕，主要以原味、抹茶、MIX三款為基調，店方看中了香港人對日本高級水果的需求，店內大約20款的軟雪糕均配搭不同款式的日本時令水果，像高知縣的溫室哈蜜瓜、福岡的甜王士多單梨等，全部日本直送，非常誘人。
該店的鎮店之寶是Delxue蜜瓜芭菲，盛惠$180，價錢包括半個原蜜瓜和一球軟雪糕，光是看也令人心花怒放。我們選了稍為經濟一點的普通版蜜瓜芭菲($83)，賣相淡黃青綠的非常清新，杯邊附了原片蜜瓜，杯內亦有多件蜜瓜粒，非常足料。哈蜜瓜傳來甜甜的香氣，入口甜味反而很淡薄。原味雪糕有奶cream的味道，不很甜，質感很薄，也算不上幼滑。底層有淡褐色的有機玄米片，浸在軟雪糕中一段時間，卻能保持片片香脆可口，感覺挺特別。最底層深黃黃的，類似是菠蘿果醬的味道，最後一擊才那麼甜膩，感覺有點怪怪的。
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