適逢這店在銅鑼灣開了新分店， 終於下定決心去訂位試試。
去到沒有多想就決定點這個綿花糖壽喜燒湯底， 先把和牛的油脂和洋蔥放在鍋裡爆香，
再加入綿花糖
待綿花糖和鍋中的材料溶合再加入甜醬油，
這湯便完成了。。。
而放題的種類， 這次選了美國極上牛小排，
牛小排的脂肪和肉的分佈尚算均勻， 只要輕涮十多秒便可放入口， 沒有牛的“騷”味， 入口後也不用怎樣咀嚼便可吞入肚子內。 而嚴選美國牛肩肉也不錯， 很有牛肉味之餘亦不失頭。
另外， 值得一提的是這店所提供的飲品類型，火鍋材料及熟食部份的選擇也不少。 只是甜品方面， 沒有乳酪雪糕提供就感覺有點點失望。
