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2014-07-09
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6月尾食的一餐飯，這幾天我才有時間發表偉論，雖然這篇文章並非新鮮出爐，但我還是要寫，我堅持好的要與人分享；差的要提人防避。入正題了！是次晚餐我要提早兩個月前預訂，book枱一刻我知道無生蠔都要每位6百幾，心諗 '唔平喎，都咁搶手？' 終於，試過就知龍與鳳了。這裡的食物款式選擇並不少，雖然無可令人回本的生蠔，但卻有魚子醬吞拿魚和鵝肝等，給人感覺較為名貴的食材。刺身和冷盤都很新鮮，至少肉質不霉，並且保存到冰涼的口感，特別欣賞這裡有大大隻帶子刺身，並非間間酒店都有供應。一盅盅的燉湯也很足料，味道出色之餘亦感覺滋陰，相信並非味精湯。朋友們大讚羊架嫩滑又不羶，只可惜我不吃羊。但我鐘情榴櫣，這裡的榴櫣雪糕和榴櫣撻真的超超超好食，是少數整得好味的榴櫣製品，令人一試難忘之餘亦停不了口，不得不讚！其他的甜品也不差，而且細細粒容易食，即使試均全部甜品也不會太膩，反正是任食，也就不存在吝嗇之嫌。不過雪糕口味不算多，但是用上movenpick的，有品質保證，但自家製的那款芒果熱情果雪糕我就不敢恭維了，個人認為淺嚐已足夠。吃得太飽太膩的話，可吃吃生果，這裡的生果選擇夠多，如荔枝、奇異果都有，然而不足之處，是需要
6月尾食的一餐飯，這幾天我才有時間發表偉論，雖然這篇文章並非新鮮出爐，但我還是要寫，我堅持好的要與人分享；差的要提人防避。
入正題了！是次晚餐我要提早兩個月前預訂，book枱一刻我知道無生蠔都要每位6百幾，心諗 '唔平喎，都咁搶手？' 終於，試過就知龍與鳳了。
這裡的食物款式選擇並不少，雖然無可令人回本的生蠔，但卻有魚子醬吞拿魚和鵝肝等，給人感覺較為名貴的食材。
刺身和冷盤都很新鮮，至少肉質不霉，並且保存到冰涼的口感，特別欣賞這裡有大大隻帶子刺身，並非間間酒店都有供應。
一盅盅的燉湯也很足料，味道出色之餘亦感覺滋陰，相信並非味精湯。
朋友們大讚羊架嫩滑又不羶，只可惜我不吃羊。
但我鐘情榴櫣，這裡的榴櫣雪糕和榴櫣撻真的超超超好食，是少數整得好味的榴櫣製品，令人一試難忘之餘亦停不了口，不得不讚！
其他的甜品也不差，而且細細粒容易食，即使試均全部甜品也不會太膩，反正是任食，也就不存在吝嗇之嫌。不過雪糕口味不算多，但是用上movenpick的，有品質保證，但自家製的那款芒果熱情果雪糕我就不敢恭維了，個人認為淺嚐已足夠。
吃得太飽太膩的話，可吃吃生果，這裡的生果選擇夠多，如荔枝、奇異果都有，然而不足之處，是需要自己去皮。幸好有燒菠蘿搭救，菠蘿面上塗上了蜜糖一起燒，燒出來的菠蘿既香又甜，又有助消化，多吃無妨！
整體上，價錢雖然較貴，不過食材上乘，食得出誠意而並非粗製濫造之作。
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