714
279
96
等級6
2016-01-19 1045 瀏覽
深水埗尋味,第一站是這家以豬潤麵聞名的維記。老公說,以前因工作的關係常到這一帶買辦,那時的維記只是一間平凡不過的茶記。下班前來,光顧都是街坊食客,或是附近工作的人們,沒了排隊的人龍,感覺真好。  舊式的茶記格局,餐牌也十分簡單。不作多想,就試試豬潤麵和咖多吧!下單後,咖央多($18)快速送到,乍看有點像西多,不是厚身得誇張那一種,看起來就更像初始版的法蘭西多士。  外層以蘸蛋漿炸成金黃色的,蛋香極濃又帶點脆身,麵包軟綿綿的。內裏的咖央醬完全不像在星洲吃到的味道,沒有濃甜的椰糖香,取而代之的就是蛋香,味道較為清甜自然,是港式風味的咖央多。  兩碗豬潤麵($30)也是極速送上,麵仍是半熟狀態,入口帶爽。豬潤份量不少呢,灼至剛熟,稔滑得來帶濃重的豬潤羶香。  湯底其實就是即食麵的湯包罷了,不過與麵同灼的關係,豬潤加上薑粒清甜暖胃,還是令人樂意多喝上幾口的。這兒的凍奶茶奶味不算濃重,就是港式傳統奶茶口味,表現還是恰如其分的。快、靚、正的一頓,在百物騰貴的當兒還有這等平民美食,也沒有甚麼好挑剔的了。
更多
深水埗尋味第一站是這家以豬潤麵聞名的維記
老公說,以前因工作的關係常到這一帶買辦,那時的維記只是一間平凡不過的茶記。
下班前來,光顧都是街坊食客,或是附近工作的人們,沒了排隊的人龍,感覺真好
28 瀏覽
1 讚好
0 留言
55 瀏覽
1 讚好
0 留言
  
舊式茶記格局,餐牌也十分簡單
不作多想,就試試豬潤麵和咖多吧!
79 瀏覽
2 讚好
0 留言
37 瀏覽
1 讚好
0 留言
116 瀏覽
2 讚好
0 留言
28 瀏覽
2 讚好
0 留言
下單後,咖央多($18)快速送到,乍看有點像西多,不是厚身得誇張那一種,看起來就更像初始版的法蘭西多士。
咖央多
$18
45 瀏覽
2 讚好
0 留言
54 瀏覽
1 讚好
0 留言
  
外層以蘸蛋漿炸成金黃色的,蛋香極濃又帶點脆身,麵包軟綿綿的。內裏的咖央醬完全不像在星洲吃到的味道,沒有濃甜的椰糖香,取而代之的就是蛋香,味道較為清甜自然,是港式風味的咖央多。
33 瀏覽
1 讚好
0 留言
41 瀏覽
1 讚好
0 留言
  
兩碗豬潤麵($30)也是極速送上,麵仍是半熟狀態,入口帶爽。豬潤份量不少呢,灼至剛熟稔滑得來帶濃重的豬潤羶香。
豬潤麵
$30
49 瀏覽
2 讚好
0 留言
47 瀏覽
1 讚好
0 留言
56 瀏覽
2 讚好
0 留言
48 瀏覽
1 讚好
0 留言
  
湯底其實就是即食麵的湯包罷了,不過與麵同灼的關係,豬潤加上薑粒清甜暖胃,還是令人樂意多喝上幾口的。這兒的凍奶茶奶味不算濃重,就是港式傳統奶茶口味,表現還是恰如其分的。
48 瀏覽
1 讚好
0 留言
43 瀏覽
2 讚好
0 留言
29 瀏覽
1 讚好
0 留言
快、靚、正的一頓,
在百物騰貴的當兒還有這等平民美食,也沒有甚麼好挑剔的了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-12-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$45 (晚餐)
推介美食
咖央多
$ 18
豬潤麵
$ 30