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豬潤同西多係好食👍🏻但貴左d
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等級4
2025-02-23
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豬潤麵雖然看似簡單🤡但食材處理和烹調手法其實都十分考功架😈漢發就憑著多年來的鑽研,成功將豬潤麵變成招牌名菜⭐️近年甚至成為遊客愛店,令平價食材都得以升價十倍☄️
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豬潤公仔麵
豬潤公仔麵
$52

豬潤有五件,每件都大大塊而且非常厚切🤗表面口感爽脆彈牙,內裡綿密軟嫩😋熟度剛好👌🏻血水亦清理得相當妥當😚無腥臭味,愛好內臟人士絕對會感到滿足🥰
湯底方面雖說不上清澈亦未算混濁🤓麻油味與酒香十分突出😃薑味偏淡,雖然與出前一丁麻油味有點相似😂但對比起來較為清淡舒服😌味精感覺亦不重,可以放心飲用😉
法蘭西多士
法蘭西多士
$42

醬料方面可以選擇配煉奶或糖漿🥞傳統的我選擇了經典的糖漿🍯西多光看賣相就知空氣感十足💨金黃的麵包充分吸收了蛋漿🐣口感十分鬆軟🥰甚至令我有少許在吃疏乎厘班戟的錯覺😂中層的花生醬份量亦夠慷慨🥜味道十分香濃,配合無限任加的糖漿,絕對是重甜人士的天堂😇
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雖然漢發兩款名物都的確頗有水準👍🏻但定價始終太過進取,CP值唔高😫令人回頭意欲大減🥲可能偶爾光顧一次就已經足夠🙂
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
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