蠔門宴 (已結業)

很久沒有到九龍城了，今天老友提議去九龍城，一講九龍城大家就想起泰菜😃，老友話有間專吃蠔的，不如去嘗試。店舖非常之寬敞，環境清靜。我們選擇了set dinner 坐下即上開胃前菜為生椰菜，甘筍，青瓜，沙葛，配日式麵豉， 老友非常之讚賞。生蠔：江田島是套餐内的，另加了Scotish Rock, Gillardeau。Scotish Rock 鮮甜。Gillardeau 厚身，海水味比較濃郁，非常爽口，蠔味餘韻都不弱。江田島 海水味偏濃，鮮甜有餘韻，蠔爽脆。刺身拼盤：吞拿魚入口還有少許冰，三文魚和八爪魚都新鮮。虎蝦刺身沙律：還以為是大大隻那種，原來是泰式虎蝦，蝦味不足，沙律菜新鮮。西式蠔湯：忌廉蠔湯上場時蠔香陣陣。忌廉濃稠幼滑，好滋味😋。湯内蠔隻好飽滿多汁，蠔香咸鮮味，沒有被忌廉搶去風采。👍炸蠔： 熱辣辣新鮮上枱， 蠔身飽滿，咬落口時口腔全是蠔的鮮味，真是做到外脆內軟👍。燒大元貝： 元貝比想像中細， 味道尚算鮮甜。江田島蠔飯：兩隻肥厚的蠔，鮮甜肉汁還很豐富，可惜太飽了😊所以飯只可以淺嘗。芝士蛋糕：芝士軟滑， 芝士味 不算濃郁。這餐真是太飽😄