牛太 (已結業)

日式燒肉專門店牛太，第一眼就望到個環境覺得好正，帶有日式風格，以單點精緻的美食令人印象深刻。牛太會提供剪刀、生熟燒肉夾。我地揀咗豪華燒肉放題，放題包不同牛肉等級和部位，有些有醬汁燒，有些鹽燒，燒成之後可以加點自家特製的醬油，有三款選擇那麼多。自己用手機落單，方便快捷，真的很期待！前菜: 泡菜白菜、涼拌菠菜、冷枝豆、日式凍豆腐、芥末八爪魚味道正常，不過不失。極上厚切牛舌：烤到7-9分熟依然軟嫩多汁，爽口彈牙，幾入味！燒完不用落醬油已經夠濃味。上級封門柳油花分佈均勻，口感軟嫩，脂肪與肉比例剛好，油脂偏多，牛味十足。上級腹胸扒有咬口，口感極佳，牛味又濃又香，卷新鮮生菜可以減少油膩感，不需再沾醬就很美味。澳洲產和牛五品盛合十分推介，樣樣都有，色澤鮮豔，口感帶脂香之餘好重牛味，絕對值得一試，澳洲和牛更是入口即溶呢！豬頸肉燒得十分香，有咬口，啖啖肉。美式大肉腸外皮香脆煙韌，香草調味不錯，香口美味。燒雞腎串次次去燒肉店都要食返幾串過下口癮，切得夠厚，唔會有腥味，而且好易咬。鹽燒手羽：大大隻雞翼，雞皮都脆卜卜，肉汁耿緊鎖住。原隻魷魚仔 內藏很多水份，口感不會太韌，超香的～牛油金菇鍚紙兜裝住，燒得方便。