龍亭

鐵板燒的精髓在於利用新鮮的食材，加上廚師的一對巧手，帶出食物最原始的風味，有得食之餘還可以親睹專屬師傅的精湛廚藝。今日和朋友來到佐敦寧波街的《龍亭》食鐵板燒，想不到小小的店舖和一塊鐵板，竟能變出多彩多樣的菜式，令人眼前一亮。廚師發板套餐$588麒麟啤買一送一，抵啊！🍊前菜：煙三文魚卷著新鮮的沙律菜，有魚子醬和龍珠果點綴。🍊海鮮五款選二款：帶子和石班魚，超大粒的帶子放了魚子醬，底下是黃瓜片，滋味無窮。石班魚魚皮又厚又Q彈，咬下去滿嘴是膠質，肉嫩滑，好正。🍊 牛柳切成厚粒放在鐵板上燒，烤得剛好，牛香味濃郁，加入竹炭鹽或wasabi 調味，更加惹味。🍊 看著廚師從容地在鐵板上炒飯，飯粒在跳彈著，感覺很自癒。飯粒加了蒜蓉、甘筍和蔥一齊炒，粒粒分明，最後再加一隻大蝦，滋味無窮。🍊 甜品是柚子雪糕加紅豆爆珠粒，加了朵迷你紅玫瑰，更添嬌美。