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2018-03-01
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前兩年來過大公館晚飯， 整體印象蠻不錯。 今天由生日好友欽點來飲餐生日茶。 大公館行會員制， 所以要經其他朋友代訂枱，我地先有得食。 這裡的優點是空間感十足， 一點都唔會嘈，好岩同朋友傾下計，或者請長輩嘆茶。有幾款食物是必食的 是其一， 還有鮑魚撻、 雪山包等。 令人大失所望， 半肥瘦大概係無鍵錯，不過實在太肥，令到我們要將大部份肥膏切開先敢放入口。 蜜味叉燒，肉夠腍， 味道其實還不錯的。之後和一位著西裝的店員反映， 反而被人噴到一面屁，言語間話我地未食過黑豚肉，就算真係未食過黑豚肉都唔應該串客人。希望 公關看到以上食評，請向公司反映一下員工對客人態度。 其他點心大致上有俱水準，XO 醬炒腸粉，惹味香口不太油。 素菜餃也不俗，皮薄透、錎料漲卜卜，入口食到索索聲的馬蹄，口感十足。 最後的蓮蓉壽包，軟熟棉糯， 蓮蓉甜度適中，也是我喜歡的點心之一。
今天由生日好友欽點來飲餐生日茶。
大公館行會員制， 所以要經其他朋友代訂枱，我地先有得食。
這裡的優點是空間感十足， 一點都唔會嘈，好岩同朋友傾下計，或者請長輩嘆茶。
有幾款食物是必食的 [黑豚肉叉燒] 是其一， 還有鮑魚撻、 雪山包等。
[黑豚肉叉燒]
令人大失所望， 半肥瘦大概係無鍵錯，不過實在太肥，令到我們要將大部份肥膏切開先敢放入口。 蜜味叉燒，肉夠腍， 味道其實還不錯的。
之後和一位著西裝的店員反映， 反而被人噴到一面屁，言語間話我地未食過黑豚肉，就算真係未食過黑豚肉都唔應該串客人。
希望 [大公館] 公關看到以上食評，請向公司反映一下員工對客人態度。
其他點心大致上有俱水準，XO 醬炒腸粉，惹味香口不太油。
素菜餃
也不俗，皮薄透、錎料漲卜卜，入口食到索索聲的馬蹄，口感十足。
最後的蓮蓉壽包，軟熟棉糯， 蓮蓉甜度適中，也是我喜歡的點心之一。
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