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2009-12-09
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五月中旬‧芒種在2003年開始在這裡寫食評，經過6年時間，這個就是第5,000個食評。5,000，也只是個數目，不代表什麼，不過相信，我還會在這裡寫第6,000個食評的。***世事有時就是這樣巧合，靜侯的事情有了結果，還記得這件事開始時，也是約了這位朋友吃飯，席上捉她聽我吐了一晚苦水。八個月後，事情真的確認了，又剛好約了這個朋友吃飯。 約了在星期五，有車，還加入了另一位朋友，說明要去遠一點的地方，就選了這裡，橫豎也想試很久的了。訂了八時半的檯，折騰一輪，是近九時一刻才來到。進店時大家已餓得肚子打鼓，坐下不久，連啤酒也未叫，便先來兩客炸薯條及一煲白汁青口。 食物未至，先來一杯啤酒，這裡說是賣比利時菜，啤酒種類卻不比HK Brewery House多，生啤二選一，就要了熟口熟面的Hoagaarden。麵包籃是簡簡單單的法包，烘熱了的，吃起來外脆內軟，討好。在車上大家因為太肚餓，已打趣說要店方預熱麵包等我們來吃，而這籃麵包是理所當然地一掃而光；薯條上檯，朋友也問過，比利時菜有什麼好吃，我對比利時最深刻的幾款食物，一是薯條，二是朱古力，三就是青口。這裡的薯條是做得頗有水準，切成粗條，吃起來脆口
在2003年開始在這裡寫食評，經過6年時間，這個就是第5,000個食評。5,000，也只是個數目，不代表什麼，不過相信，我還會在這裡寫第6,000個食評的。
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世事有時就是這樣巧合，靜侯的事情有了結果，還記得這件事開始時，也是約了這位朋友吃飯，席上捉她聽我吐了一晚苦水。八個月後，事情真的確認了，又剛好約了這個朋友吃飯。
約了在星期五，有車，還加入了另一位朋友，說明要去遠一點的地方，就選了這裡，橫豎也想試很久的了。訂了八時半的檯，折騰一輪，是近九時一刻才來到。進店時大家已餓得肚子打鼓，坐下不久，連啤酒也未叫，便先來兩客炸薯條及一煲白汁青口。
食物未至，先來一杯啤酒，這裡說是賣比利時菜，啤酒種類卻不比HK Brewery House多，生啤二選一，就要了熟口熟面的Hoagaarden。麵包籃是簡簡單單的法包，烘熱了的，吃起來外脆內軟，討好。在車上大家因為太肚餓，已打趣說要店方預熱麵包等我們來吃，而這籃麵包是理所當然地一掃而光；薯條上檯，朋友也問過，比利時菜有什麼好吃，我對比利時最深刻的幾款食物，一是薯條，二是朱古力，三就是青口。這裡的薯條是做得頗有水準，切成粗條，吃起來脆口，內裡軟熟有薯仔香，醮上蛋黃醬，兩客薯條三個人吃，輕易清碟；
在這裡的餐牌中，mussel pot只得一個選擇，就是白酒忌廉汁。青口盛在大銀筒內，忌廉汁有點水汪汪。先吃汁，甜是甜美，卻是有點稀稀的，還奇怪地有點椰汁的味道，希望是我嚐錯吧。青口甜美鮮嫩，是不錯，不過如果另給我們一個銀筒子去盛青口殼，好像更好。不過這一味青口，還是值得一試的；
喝了很多忌廉汁，湯才送上來。在湯一欄，這裡有三個選擇，減去了意大利菜湯，剩下的兩個也好像不太有比利時菜的影子。雖然不算正宗，但味道卻是不錯，尤其是南瓜海鮮湯，南瓜配上海鮮，聽起來奇怪，但味道卻同時有南瓜的甜美及海鮮的鮮甜，加上新鮮的魷魚、帶子及蝦，打得幼滑可口，是推薦的一味湯品；另外要了忌廉菠菜湯味道清鮮，加上煙肉增味，味道是過關的。比較起南瓜海鮮湯，就顯得平庸了一點；
其餘的兩個主來上場，烤西冷是烤得香噴噴的。要了medium rare，切開一看，肉色嫩紅但沒有血水，是熟了一點點，偏向medium的。吃起來雖然不算很鬆化，但肉味濃郁，西冷一邊帶油脂的部份更是甘香，很不錯。伴碟的烤菇及蔬菜也很可口，燒烤味香濃，而各自也好吃。烤蔬菜雖然簡單直接，但要烤得好，不容易的，這裡就做得很好；另一味選了燴牛膝意大利飯，餐牌上說明是Milanese風格，煮出來也是金黃的，賣相及格。吃起來有咬口，味道濃郁，也不錯。牛膝燴得很入味，有點甜甜的，是蕃茄的味道外，還有是菠蘿？牛膝的肉質難免是粗鞋一點，而不可錯過的是骨髓的部份，用來塗麵包吃，太可口了。
食物雖然不是十分的地道比利時菜，但也算做得有水準。兩客薯條、三碗湯、三個主菜，已吃得飽一飽。
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坐著老朋友的車子回家，抬頭看著半月，心中哼起這首歌：
「懷自信我永不怕夜航，到困倦我自彈自唱
掌聲我向夢想裡尋，儘管一切是狂想
昂然踏著前路去，追趕理想旅途上
前行步步懷自信，依照心中那正確方向
懷著愛與恕的心，充滿夢想的笑匠
用歌聲，用歡笑，來搏知音的讚賞」
未來的路，有誰知是怎樣？走著瞧吧。
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