更多
2018-07-15
378 瀏覽
西環區拉麵店不算多,西寶城、第三街、正街等幾間拉麵店都試過,始終唔啱口味。今日同事介紹我去搏多拉麵-火之鳥。地點方便,喺香港大學站B出口,過條馬口就到。我哋去到已經中午一點幾,午市時間已過,所以無需排隊就可入座。餐牌選擇不算多,一款拉麵,只是揀湯底而已。中午有套餐,$70有拉麵、小食 (餃子、飯團或迷你丼) 加罐汽水。其實套餐真係好抵,不過我怕食唔晒會浪費食物,所以只係叫豚骨湯拉麵($68)。由於係即叫即製,所以都等咗一陣先有得食。碗麵睇起上嚟比一般拉麵店嘅細,初頭以為係細碗d,但食落先知原來好夠飽!先呷一啖湯,濃厚得嚟又唔咸,好適合我個人嘅口味!後來侍應端來兩大盤配菜,一睇就知係自家制作。分別有紅薑同埋辛子高菜,仲有芝麻任落。辛子高菜辣辣地好惹味,我一路食一路refill,完全停唔到!好彩後尾侍應拎走咗!主角拉麵嘅軟硬度可自由選擇,我揀咗偏硬,貪佢上枱時仲可以索多一陣個湯底。麵上的豚肉唔係平時食開嘅叉燒,反而係有少少肥,似腩肉。肉就肥咗d,正正係咁就反而無咁鞋。不過為免太肥,我都係鐘意普通叉燒多d。我覺得呢間拉麵店樣樣都幾好,西環嚟講,我暫時最鐘意呢間!價錢質素合理!傳說中話係日本師
我哋去到已經中午一點幾,午市時間已過,所以無需排隊就可入座。
餐牌選擇不算多,一款拉麵,只是揀湯底而已。中午有套餐,$70有拉麵、小食 (餃子、飯團或迷你丼) 加罐汽水。其實套餐真係好抵,不過我怕食唔晒會浪費食物,所以只係叫豚骨湯拉麵($68)。
由於係即叫即製,所以都等咗一陣先有得食。
碗麵睇起上嚟比一般拉麵店嘅細,初頭以為係細碗d,但食落先知原來好夠飽!
先呷一啖湯,濃厚得嚟又唔咸,好適合我個人嘅口味!後來侍應端來兩大盤配菜,一睇就知係自家制作。分別有紅薑同埋辛子高菜,仲有芝麻任落。辛子高菜辣辣地好惹味,我一路食一路refill,完全停唔到!好彩後尾侍應拎走咗!
主角拉麵嘅軟硬度可自由選擇,我揀咗偏硬,貪佢上枱時仲可以索多一陣個湯底。
麵上的豚肉唔係平時食開嘅叉燒,反而係有少少肥,似腩肉。肉就肥咗d,正正係咁就反而無咁鞋。不過為免太肥,我都係鐘意普通叉燒多d。
我覺得呢間拉麵店樣樣都幾好,西環嚟講,我暫時最鐘意呢間!價錢質素合理!傳說中話係日本師傅開,我都見到個師傅,的確係有幾分似日本男人,而且有點嚴肅
張貼