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2022-07-03
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食神麗宮餐廳是由電影《食神》入面嘅名廚戴龍師傅所開設嘅中菜館，主打傳統粵菜、點心、燒味，而佢哋嘅招牌菜食神皇帝炒飯，鑊氣十足，而呢每一道菜都不會加任何味精，保證食得安全又健康。酒樓装修不是華麗，但環境光猛清潔，收銀處掛滿龍師傅的照片，店員亦好好禮貌招待。特醬燒乳鴿 ＄25呢度嘅乳鴿用秘製嘅特醬所醃製，而所謂嘅特醬其實係腐乳，而佢哋採取即點即炸，做到隻隻都新鮮熱辣咁上檯。金絲脆蝦球 ＄188用有香脆口感嘅金絲包裹住口感彈牙嘅蝦球，外皮炸到金黃香脆，香口非常，令人一食愛上。食神皇帝炒飯 ＄188係呢度嘅招牌菜之一，用料十分豐富，入面仲用咗好多海鮮好似帶子、蟹籽、蝦仁等，令炒飯帶有海鮮嘅鮮味，呢個炒飯仲用咗兩款不同嘅米，就為咗令炒飯嘅口感更豐富。戲棚粥：依家好少地方會食到，係舊陣時戲棚賣嘅粥。用米煲到開花，再加埋顏色呈橙色嘅粥水一齊食，而入面嘅配料又豐富，有吊片、蝦肉、螺肉、炸方魚和滷水鵝肉，口感好多層次，而粥底夠哂綿滑。小炒王：好多不同嘅餐廳都會有，用料不一各有特色，而呢度嘅小炒王可算係我自己最鍾意，首先夠哂鑊氣啦，用料十足，好似有炸香嘅小魚乾、好有咬口充滿鹹香味嘅蝦乾同埋魷魚乾、仲有吸哂
酒樓装修不是華麗，但環境光猛清潔，收銀處掛滿龍師傅的照片，店員亦好好禮貌招待。
特醬燒乳鴿 ＄25
呢度嘅乳鴿用秘製嘅特醬所醃製，而所謂嘅特醬其實係腐乳，而佢哋採取即點即炸，做到隻隻都新鮮熱辣咁上檯。
金絲脆蝦球 ＄188
用有香脆口感嘅金絲包裹住口感彈牙嘅蝦球，外皮炸到金黃香脆，香口非常，令人一食愛上。
食神皇帝炒飯 ＄188
係呢度嘅招牌菜之一，用料十分豐富，入面仲用咗好多海鮮好似帶子、蟹籽、蝦仁等，令炒飯帶有海鮮嘅鮮味，呢個炒飯仲用咗兩款不同嘅米，就為咗令炒飯嘅口感更豐富。
戲棚粥：依家好少地方會食到，係舊陣時戲棚賣嘅粥。用米煲到開花，再加埋顏色呈橙色嘅粥水一齊食，而入面嘅配料又豐富，有吊片、蝦肉、螺肉、炸方魚和滷水鵝肉，口感好多層次，而粥底夠哂綿滑。
小炒王：好多不同嘅餐廳都會有，用料不一各有特色，而呢度嘅小炒王可算係我自己最鍾意，首先夠哂鑊氣啦，用料十足，好似有炸香嘅小魚乾、好有咬口充滿鹹香味嘅蝦乾同埋魷魚乾、仲有吸哂味嘅豆腐乾添，口感味道突好豐富嘅小炒。
火龍果蜜豆牛柳：用咗清甜嘅火龍果配牛柳，好新穎嘅菜式，亦都好好味，牛柳肉嫩多汁，火龍果嘅清新清甜香味更能突出牛肉本身嘅肉味。
千本漬蜜豆炒帶子：帶子鮮甜彈牙。用咗千本漬蜜豆一齊炒，更能有效帶出帶子嘅鮮甜味。
原隻龍蝦炒乳酪：龍蝦肉彈牙爽口，加埋乳酪一齊炒，乳酪嘅奶香咸香，可以有效提升龍蝦肉本身嘅鮮甜味。
是日甜品係西米露，甜度適中，椰香滿滿，夠哂清潤。
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