5
招聘中
應徵
$15,000-$18,000
月薪
應徵
$15,000-$18,000
月薪
更多筍工 (5)
162
2
0
等級3
94
0
2019-09-09 20 瀏覽
日式居酒屋最初起源自串燒店,因此串燒可說是居酒屋中的經典保留菜式。在日本,所謂的串燒通常是指燒鳥(Yakitori),將食物串起,靠高溫去迫出食物的原汁原味。但以以豬肉豬內臟串燒作招牌,則算是罕有! Ben爺不吃牛,聽聞銅鑼灣有一家日式豬串燒居酒屋,便和摯友前來一探, 來一個全豬宴。先來了一個刺身盛(298)先看本文的圖片, 便可以感受到何等的新鮮程度! 帶子鮮甜有口感, 馬糞海膽更是Ben爺吃過最濃郁的海膽!開始想吃一點熱辣辣的串燒了。。。嚟三串 西班牙黑毛豬肩肉串,豬頸肉串,和夾心串( 各38元)。 據說黑毛豬都是 在歐洲吃橡樹果的, 屬於我們所說的走地豬, 因運動量較大油脂分佈平均肉質鮮嫩有彈性, 這就是黑毛豬的威力! 廚師 把幼鹽平均的灑在肉串上燒至金黃焦香, 豬肉Q彈 油香感十足! 非常好味!吃完三串傳統的豬肉串後,想來一點內臟刺激一下。。。分別是豬大腸,豬小腸串(各34元), 接著是豬肝串, 豬心串,豬腰子(各28元)。 口感不一 各有特色, 鮮味濃。開始要向濃味進發了!日本青椒芝士豬肉捲(36元) 從來未想過豬肉和芝士竟然 在味道上如此配合, 配上青椒的甘味, 再被烤至金
更多

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

日式居酒屋最初起源自串燒店,因此串燒可說是居酒屋中的經典保留菜式。在日本,所謂的串燒通常是指燒鳥(Yakitori),將食物串起,靠高溫去迫出食物的原汁原味。但以以豬肉豬內臟串燒作招牌,則算是罕有! Ben爺不吃牛,聽聞銅鑼灣有一家日式豬串燒居酒屋,便和摯友前來一探, 來一個全豬宴。

先來了一個刺身盛(298)
先看本文的圖片, 便可以感受到何等的新鮮程度! 帶子鮮甜有口感, 馬糞海膽更是Ben爺吃過最濃郁的海膽!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

刺身盛(298)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

開始想吃一點熱辣辣的串燒了。。。
嚟三串 西班牙黑毛豬肩肉串,豬頸肉串,和夾心串( 各38元)。 據說黑毛豬都是 在歐洲吃橡樹果的, 屬於我們所說的走地豬, 因運動量較大油脂分佈平均肉質鮮嫩有彈性, 這就是黑毛豬的威力! 廚師 把幼鹽平均的灑在肉串上燒至金黃焦香, 豬肉Q彈 油香感十足! 非常好味!

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

吃完三串傳統的豬肉串後,想來一點內臟刺激一下。。。
分別是豬大腸,豬小腸串(各34元), 接著是豬肝串, 豬心串,豬腰子(各28元)。 口感不一 各有特色, 鮮味濃。
豬大腸,豬小腸串
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言



開始要向濃味進發了!
日本青椒芝士豬肉捲(36元) 從來未想過豬肉和芝士竟然 在味道上如此配合, 配上青椒的甘味, 再被烤至金黃色的豬肉包著, 一口吃下, 香脆, 芝士酥味,甘味,鹽香, 混在一起滋味無窮!


0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言



主菜要上來了。。
燒西班牙黑毛豬扒, 廚師特意來介紹因為 西班牙黑毛豬吃橡果, 處理豬肉環境乾淨衛生有保證, 為免豬肉過熟影響口感, 所以這碟特級的西班牙黑毛豬只會烤至8成熟。 感覺就上就像日本的火灸壽司, 有特色。 肉片的中間部位呈現誘人的淡粉紅色, 忍不住一口吃下, 發現肉質果然細滑! 
燒西班牙黑毛豬扒
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言




最後來了兩個桃子和菠蘿雪芭(分別48元), 雪芭的作用能夠 淨化味蕾 去除油膩, 這一餐Ben爺和摯友都有一個愉快的晚上!
桃子雪芭
$48
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
菠蘿雪芭
$48
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$450 (晚餐)
推介美食
刺身盛(298)
豬大腸,豬小腸串
燒西班牙黑毛豬扒
桃子雪芭
$ 48
菠蘿雪芭
$ 48