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2021-10-22
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最近升左職同事話要同我食餐晚餐慶賀🎉,經其他同事推介之後我地去左呢間位於灣仔QRE Plaza既西日式海鮮餐廳度食海鮮🐟 呢棟大廈其實有好多唔同類型既餐廳🍴,不過呢間海鮮餐廳我地就真係未曾試過😆.一出電梯就見到餐廳門口有幾個大水缸養住生猛既龍蝦🦞同螃蟹🦀,餐廳供應既海鮮菜式係揉合左西、日式製法,晚市除左單點之外仲有一個每位$288既精選套餐✨,有齊沙律 🥗、湯🥣、前菜🦪、主菜🍲同甜品🍮;以港島區地段同菜式而言,呢個價錢都幾合理🤔.店內環境令人感覺幾舒適,檯與檯既間距唔會太貼近,配上輕音樂🎵作背景,氣氛幾適合同朋友/情人談心🗣除左環境舒適之外,餐廳既服務員會時刻關注👀我地既需要同進食速度,每當我地食完一道菜式之後佢地就會埋黎幫我地換碟💁🏻♂️,前後三次都係唔同既服務員,可見呢度既服務亦同樣優質👍🏻食完呢餐之後,我地一致認為餐廳各方面既質素可以話係區內出眾之選,值得回頭同推介俾朋友🤗******************************✨精選套餐 ($288) 🥢時令野菜沙律🥗雖然係套餐包既沙律,呢客蟹籽沙律份量相比其他餐廳來得大份,麻醬亦好足夠唔會太多或太少,沙律菜亦算新鮮,味道正
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一出電梯就見到餐廳門口有幾個大水缸養住生猛既龍蝦🦞同螃蟹🦀,餐廳供應既海鮮菜式係揉合左西、日式製法,晚市除左單點之外仲有一個每位$288既精選套餐✨,有齊沙律 🥗、湯🥣、前菜🦪、主菜🍲同甜品🍮;以港島區地段同菜式而言,呢個價錢都幾合理🤔
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店內環境令人感覺幾舒適,檯與檯既間距唔會太貼近,配上輕音樂🎵作背景,氣氛幾適合同朋友/情人談心🗣
除左環境舒適之外,餐廳既服務員會時刻關注👀我地既需要同進食速度,每當我地食完一道菜式之後佢地就會埋黎幫我地換碟💁🏻♂️,前後三次都係唔同既服務員,可見呢度既服務亦同樣優質👍🏻
食完呢餐之後,我地一致認為餐廳各方面既質素可以話係區內出眾之選,值得回頭同推介俾朋友🤗
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✨精選套餐 ($288)
🥢時令野菜沙律🥗
雖然係套餐包既沙律,呢客蟹籽沙律份量相比其他餐廳來得大份,麻醬亦好足夠唔會太多或太少,沙律菜亦算新鮮,味道正常👌🏻
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🥢麵豉湯🥣
味道清清地唔會令人覺得鹹,有海帶、娃娃菜同豆腐,湯料比一般日式餐廳飲到既更多👍🏻
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🥢刺身三款 (前菜)
2選1既前菜有刺身同磯煮鮑魚可以揀,由於刺身每款有兩件,兩人以上可以揀晒兩款前菜完全唔洗爭😆
呢日既刺身係甜蝦、油甘魚同三文魚,3款望落都係晶瑩有光澤🌟,未食就已經知道有幾新鮮🤩
甜蝦🦐味道甘甜,肉厚爽彈有黏口既感覺👄;油甘魚🐟非常厚切,一片等於平時食到既兩片,肉質軟嫩帶甘香;三文魚🐟肥美而充滿濃郁魚鮨香氣,一客刺身呈現出甜、鮮、香,高質程度足以令人回味無窮👅
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🥢新鮮南非磯煮鮑魚
南非鮑魚口感軟嫩,磯煮方式徹底將醬汁既甜味由外帶到內,入味之餘仲保留到鮑魚既鮮味😋 而且餐廳亦好貼心咁將鮑魚預先切件🔪,完全無需要客人落手🙆🏻♀️
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🥢原隻活龍蝦焗飯🦞🍲 (+$120)
套餐既主菜可以揀活鮮蟹鮑魚汁焗飯(兩位起)🦀/壽司盛盒(6件)🍣/寶雲酥羊架🐑,落單時服務員向我地介紹💁🏻♂️如果唔想食蟹既話可以加錢將活鮮蟹鮑魚汁焗飯升級⬆️為原隻活龍蝦焗飯🦞,價錢按返龍蝦時價同大小計算,介乎80至150蚊;所以當晚我地就將主菜改為龍蝦焗飯,貪佢啖啖肉又容易食😈
焗飯以鑄鐵鍋上桌🥘,可以持久地保持熱辣辣♨️既狀態,而家天氣涼左黎食就最適合不過🤗
珍珠米顆粒分明,火候控制🔥得恰到好處,既唔乾硬,濕潤💧得黎又唔會有爛飯既感覺,口感幾有黏性👍🏻
一開始見到飯粒以為不過係醬汁撈飯都無咩特別,完全無諗過飯粒雖然深色,味道不單止唔鹹仲帶有一絲鮮甜,事後多口向服務員了解得知原來餐廳係將煮完鮑魚既醬汁加落珍珠米內一齊焗,所以每一口都係鮑魚汁精華所在;加埋少許🤏🏻薑絲同蔥花撈埋一齊食,味道好有層次感😋
大蜆大約有10隻,每一隻都飽滿肥美,新鮮彈滑,最重要係完全無沙,可以話係無可挑剔👍🏻
至於龍蝦🦞先煎香再連飯一齊拎去焗,火候🔥同樣控制得非常好,肉質爽脆彈牙同時鮮嫩多汁💦;由於係即撈即處理並非急凍❄️龍蝦🙅🏻♀️,鮮甜味道十分明顯,流質狀蝦膏味道亦濃郁,無諗過除左飯粒令人有驚喜之餘,海鮮部分亦同樣出色,個人強烈推介大家一試😉
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🥢是日甜品🍮
甜品係以蒟蒻製成既烏龍茶凍,口感Q彈,茶香濃郁,感覺同飲緊一杯烏龍茶☕️無咩分別,但係就無茶既澀味;食完熱辣辣既焗飯再食返個冰凍烏龍茶凍,解膩同時又帶有幾分冰涼快感😌 ******************************
👧🏻人均消費:$350 (另+10%服務費)
😋味道指數:4/5
💰抵食指數:3.8/5
🪑環境指數:4/5
💁🏻♀️服務指數:4/5
👍🏻再訪指數:4/5
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📍Misu Seafood Cuisine
地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓
⏰營業時間:12:00–15:00;18:00–22:00
(Mon–Sun)
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