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餐廳: 1963 木十豆寸
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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在灣仔返工,令人最傷腦筋的一定是Lunch吃飯的時間,因為灣仔上班人士比較多,每次吃lunch的是一間必定大排長龍,幸好找到這家位於灣仔的樓上店,而且在OpenRice可以預先訂座,今天跟同事一起來吃吃。午飯餐牌選擇也有很多,跟同事各人點了一款醉雞冷麵,整個套餐都是以冷呈現眼前,醉雞味道未算太過濃郁,只有淡淡醉雞香,不過雞肉肉質不會過分鞋口,整體還算不錯而我自己點了一款排骨幼面,幼面咩都比我想像中有啲出入,湯底味道不算突出,幸好的是排骨做得不錯,配上台式豆瓣醬帶點鹹香,配上面來一起吃剛剛好!而且面上放滿台式魯肉,魯肉肥程度恰到好處,但味道個人覺得略為淡口,不像台灣吃的魯肉,這個有點小失望同事叫的三杯雞,以魯肉飯呈現眼前,三杯雞肉質頗鮮嫩,以三款菜式比較下個人比較喜愛三杯雞,配飯一流!剛剛亦有介紹到滷肉飯比想像中的台式味道有出入,而且飯今天做得比較濕潤,吃落過於林身,同事跟我都比較喜歡吃粒粒白飯,所以這麼飯比較遜色整體而言味道中規中矩,唯一小不足是午飯餐牌並不是套餐,如需加配飲品須另加錢。
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在灣仔返工,令人最傷腦筋的一定是Lunch吃飯的時間,因為灣仔上班人士比較多,每次吃lunch的是一間必定大排長龍,幸好找到這家位於灣仔的樓上店,而且在OpenRice可以預先訂座,今天跟同事一起來吃吃。

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午飯餐牌選擇也有很多,跟同事各人點了一款

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醉雞冷麵,整個套餐都是以冷呈現眼前,醉雞味道未算太過濃郁,只有淡淡醉雞香,不過雞肉肉質不會過分鞋口,整體還算不錯

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而我自己點了一款排骨幼面,幼面咩都比我想像中有啲出入,湯底味道不算突出,幸好的是排骨做得不錯,配上台式豆瓣醬帶點鹹香,配上面來一起吃剛剛好!

而且面上放滿台式魯肉,魯肉肥程度恰到好處,但味道個人覺得略為淡口,不像台灣吃的魯肉,這個有點小失望

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同事叫的三杯雞,以魯肉飯呈現眼前,三杯雞肉質頗鮮嫩,以三款菜式比較下個人比較喜愛三杯雞,配飯一流!

剛剛亦有介紹到滷肉飯比想像中的台式味道有出入,而且飯今天做得比較濕潤,吃落過於林身,同事跟我都比較喜歡吃粒粒白飯,所以這麼飯比較遜色

整體而言味道中規中矩,唯一小不足是午飯餐牌並不是套餐,如需加配飲品須另加錢。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-07-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (午餐)