枱面舖上淺綠色水磨石
石柱以書法寫上大大隻「九龍官塘」
帶出一股老香港既氣息
.
《Earl Grey Slow-Cooked Angus Beef Cheek Spaghetti》🍝
安格斯牛頰肉經過慢燉 肉質特別鬆軟又不失口感
配上獨特的伯爵茶香氣 讓人回味無窮
意粉配以香料黑椒炒香 質地爽彈
整體香氣撲鼻 層次豐富
.
《Grilled Short Ribs Carpaccio》🥓
烤牛肋肉薄片切到非常非常薄
口感柔軟細緻 入口即化
捲住新鮮火箭菜同橄欖一齊食
散發微微回甘以及芝麻香
係一道清爽美味既前菜
.
《Matcha Latte》🍵
濃郁的抹茶拿鐵 口感滑順
茶香同牛奶香完美融合
