春潤堂

營業中

休息中

想當年，大街小巷都是堆滿一系列的小吃攤 ---- 甚麼魚蛋、串燒、鹵味、油渣麵及碗仔翅....各式各款的小吃堆放在木頭車上給小販叫賣。這樣的品嚐港式小食，才算是夠風味.....時至今日，這個萬人空巷，通街人群四圍掃街的日子已不復再了....許多賣小食的大哥大姐都已入了舖。舊日的風味確實已消失殆盡啦....更令人遺憾的，便是許多小吃的味道也同樣走了味。當中的表表者，就是我其一最愛的小食 ---- 豬油渣....略有耳聞這所驟眼看還以為是涼茶舖的小吃店賣的油渣麵有兩度散手，而且東西又經濟實惠。對於最近經常處於糧尾莫財狀態的我，絕對是最合適不過....這兒除了有油渣麵外，還有一系列的經典小吃如車仔麵、生菜魚肉及碗仔翅可點。點個三五七樣小食來過口癮填肚當成飯吃，總共都花不了多少的實在太便宜....心多多愛試多花款嘢的我，一坐低便心想若只吃油渣麵的話那就太單調了....看到牆上寫著有一味"四寶加油渣"，將四款材料混合油渣共冶一爐，最能符合我那心多每樣都想試的心態....許多人都說這裡的油渣不錯，但小弟在吃過一兩小件卻覺只是一般，炸得不夠香不夠脆固之然是死穴。肥的也太軟淰了而瘦的亦有點硬韌。兩者相