蠔灣 (已搬遷) 新店位置

朋友係一個好懂得享受的人，所以每次佢帶我去食野，都一定係滿足而回。今日去這食店，地點雖然係尖沙咀，但轉入嘉蘭圍，感覺全然不同，周圍環境寧靜同舒服。忙完一日，嚟哩度食野的同時，又可以放鬆一下，真係雙重享受。這店主打係蠔，除此之外，仲有新鮮刺身，海膽，同用龍蝦🦞做食材的食物，都幾多選擇。個人雖然鍾意食蠔，但對蠔的認識唔多，店員姐姐非常有耐性地介紹。叫咗6種蠔，其中3種係法國蠔，龍蝦刺身，北海道赤貝，馬糞海膽。食物嚟到，店員姐姐話最好先食龍蝦刺身，然後食蠔，食蠔要由淡味開始至濃味。龍蝦刺身，肉質好有彈性，蘸少許日式芥末，好好味赤貝、馬糞海膽，味鮮甜🥰Honey point - 雖然細細隻，已好有鮮甜蠔味Chile Montt-厚肉，入口好滑，海水味唔重Coffin Bay-人口軟滑，有少少海水味法國蠔，入口軟滑，海水味一隻比一隻濃、重，落少少檸檬汁，可中和海水咸味，令蠔味更突出KrystalMajesticGillardeau 西班牙火腿帶子卷 - 有火腿的咸香加帶子新鮮，再加上藍莓醬脆多士，咸甜味適中，多層次口感👍龍蝦湯-湯味濃郁龍蝦卡邦尼意粉-意粉口感乾爽，每條意粉都有卡邦尼汁包裹，真係