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2023-08-03
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經常喺尖沙咀飲嘢嘅時候都會經過天文臺道呢間叫「蟹仙」嘅餐廳，門口有大大個螃蟹🦀️🦀模型。今晚終於有機會，約咗朋友嚟食呢間出名以蒸海鮮做主打嘅餐廳。Order咗個尊貴海鮮套餐（$449），內包含10款食物，當中九樣海鮮同一款有機蔬菜籃🫰🏻，而且店員會為每款海鮮調較時間，不用客人費心🤝🤝。等我逐款食物介紹一下。-原殼蒸扇貝，大大粒非常鮮甜，有淡淡的鮮味，如果加埋粉絲， 一流！🥢-野生膏蟹仔，蟹身大小適中，膏質特別稠密蟹膏特別多👍🏻👍🏻，膏味帶有海水鹹味及鮮甜味，而且色澤飽滿，齒頰留香☺️，令人一食難忘！-澳洲青龍蝦，此龍蝦味道香濃又鮮甜，而且肉質又爽滑彈牙，勝過其他龍蝦，出現在咁優惠嘅套餐，性價比非常高🤭🤭！-大西洋野生青口，呢個真係唔可以唔提大家，要原味放入口，不用點任何醬汁😋😋，味道鮮甜，肉質彈牙無根，質素與一般青口截然不同😍😍-台灣九孔鮑魚，由剛從水缸撈上來鮮活還動的鮑魚，蒸出來的色澤均勻，鮑魚大小適中，有淡淡的鮑魚味而且有咬口。☺️-日本野生大赤蝦🦐，赤紅色的蝦頭及蝦身非常巨大，肉質彈牙，蝦頭有濃濃的蝦膏，超好味。-韓國釜山珍珠蠔，蠔身飽滿，味濃爆汁，食落有蠔味同埋海水味，不得了👍🏻👍🏻
Order咗個尊貴海鮮套餐（$449），內包含10款食物，當中九樣海鮮同一款有機蔬菜籃🫰🏻，而且店員會為每款海鮮調較時間，不用客人費心🤝🤝。等我逐款食物介紹一下。
-原殼蒸扇貝，大大粒非常鮮甜，有淡淡的鮮味，如果加埋粉絲， 一流！🥢
-野生膏蟹仔，蟹身大小適中，膏質特別稠密蟹膏特別多👍🏻👍🏻，膏味帶有海水鹹味及鮮甜味，而且色澤飽滿，齒頰留香☺️，令人一食難忘！
-澳洲青龍蝦，此龍蝦味道香濃又鮮甜，而且肉質又爽滑彈牙，勝過其他龍蝦，出現在咁優惠嘅套餐，性價比非常高🤭🤭！
-大西洋野生青口，呢個真係唔可以唔提大家，要原味放入口，不用點任何醬汁😋😋，味道鮮甜，肉質彈牙無根，質素與一般青口截然不同😍😍
-台灣九孔鮑魚，由剛從水缸撈上來鮮活還動的鮑魚，蒸出來的色澤均勻，鮑魚大小適中，有淡淡的鮑魚味而且有咬口。☺️
-日本野生大赤蝦🦐，赤紅色的蝦頭及蝦身非常巨大，肉質彈牙，蝦頭有濃濃的蝦膏，超好味。
-韓國釜山珍珠蠔，蠔身飽滿，味濃爆汁，食落有蠔味同埋海水味，不得了👍🏻👍🏻
-台灣花尾龍躉片🐟，龍躉片厚度適中，肉質爽滑彈牙，魚味香濃，加埋可自製調味的醬油十分配合🤗！
-黃金翡翠螺，肉質爽彈有口感，而且比一般螺肉味道較重。
最後加埋啲飯落煮成充滿海鮮味道精華的粥，完美結局。👏👏👏
Janna 翻撻指數：9/10
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