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2018-02-05
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每個禮拜去炮台山，匆匆忙忙就食咗個午餐，今日同母親大人難得有時間，一於食返餐好嘅，就去咗蜆殼街16號， 拜訪謝霆鋒開嘅西餐廳。一坐低即刻點左一客黑炭黑蒜蓉包呢度出名嘅蒜蓉包外脆內軟，雖然黑蚊蚊好似燶咗咁 ， 但其實係健康嘅黑炭同黑蒜嚟㗎， 好欣賞麵包烤焗的時間恰到好處，外皮卜卜脆，裏面保持濕潤，口感綿密， 上面更塗咗少量番茄醬，提升味道的層次。先來一個前菜...爆谷蝦!好有新年氣氛嘅食品味道，蝦肉🍤🍙🍯鮮甜， 外皮香脆又皮薄，非常好吃，仲有隻碟好靚，色香味俱全。第一個主菜係大蝦辣意大利麵🍝份量十足，好大隻蝦🍤 ， 有好多隻鮮蝦，扁意粉爽口彈牙， 汁醬微辣，食落去好開胃😃第二味主菜係黑松露意大利燉飯 🍲意大利飯食落好有口感🍚， 粒粒甜美飽滿好有米香味，最重要係有新鮮爽甜嘅大大粒帶子， 伴隨著黑松露，有濃厚嘅香菇味，再配上百里香香草🌿，特出黑松露嘅鮮味，簡直有畫龍點睛嘅作用，有機會你都嚟試下啦😋食完嘢再坐多陣，一路飲嘢，一路享受星期日有限的下午， 真寫意~~
一坐低即刻點左一客黑炭黑蒜蓉包
黑炭黑蒜蓉包
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呢度出名嘅蒜蓉包外脆內軟，雖然黑蚊蚊好似燶咗咁 ， 但其實係健康嘅黑炭同黑蒜嚟㗎， 好欣賞麵包烤焗的時間恰到好處，外皮卜卜脆，裏面保持濕潤，口感綿密， 上面更塗咗少量番茄醬，提升味道的層次。
先來一個前菜...爆谷蝦!
爆谷蝦
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好有新年氣氛嘅食品味道，蝦肉🍤🍙🍯鮮甜， 外皮香脆又皮薄，非常好吃，仲有隻碟好靚，色香味俱全。
第一個主菜係大蝦辣意大利麵🍝
大蝦辣意大利麵
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份量十足，好大隻蝦🍤 ， 有好多隻鮮蝦，扁意粉爽口彈牙， 汁醬微辣，食落去好開胃😃
第二味主菜係黑松露意大利燉飯 🍲
黑松露意大利燉飯配帶子
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意大利飯食落好有口感🍚， 粒粒甜美飽滿好有米香味，最重要係有新鮮爽甜嘅大大粒帶子， 伴隨著黑松露，有濃厚嘅香菇味，再配上百里香香草🌿，特出黑松露嘅鮮味，簡直有畫龍點睛嘅作用，有機會你都嚟試下啦😋
食完嘢再坐多陣，一路飲嘢，一路享受星期日有限的下午， 真寫意~~
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