閨•家 (西九龍中心) (已結業)

記得第一次光顧「閨•家」是在炮台山蜆殼街店，食後感覺良好，印象不錯。「閨•家」食品標榜不用味精，讓客人食得安心，深受街坊歡迎。轉眼間，「閨•家」在西九龍廣場都有分店，當然也不能錯過這裡家的味道。這裡的香煎蓮藕餅、招牌豬扒、秘製咖喱、小食、自家製作手工麵等，都有水準，滿滿住家風味。本來想吃手剁香煎蓮藕餅配波菜麵，可惜手工麵售罄，惟有改配烏冬。手剁香煎蓮藕餅，雖然功夫多，又要材料新鮮，又要調教好蓮藕粒和豬肉比例，兩塊厚厚蓮藕餅煎得又香口又好味，保持水準，簡直系實力派嘅表現。雖然手工麵售罄，改配烏冬效果也不錯。手剁鹹魚肉餅飯，同樣做得出色。肉餅做得鬆軟入味，配上晶瑩剔透飯粒，飽肚又好味。我最喜歡這裡的老火靚湯，火候十足，是絕佳抗疫湯水，跟飯餐有一客小湯。今天老火湯是五指毛桃淮山煲雞，湯底清甜，五指毛桃健髀袪痰，是合時抗疫湯水。意猶未盡，再來單點小食滷水鳳爪和炸饅頭。滷水鳳爪一客有4隻，隻隻肥美飽滿，慢慢咀嚼最惹味。炸饅頭外皮炸得金黃香脆，內裡包身香軟，配煉奶食最合胃口。