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等級4
Azure是我跟好友們Weekend的聚腳點,是我們肩搭肩一起笑過醉過的地方。這裡每個角落都帶著我們快樂的回憶,因此我對這地方帶著一份偏愛。能令我們愛上,Azure當然有它的獨特賣點。這裡的裝潢充滿格調,不浮誇也不過份奢華,樓底高空間感大,餐廳旁邊還有個小露台,可以望著LKF夜景吹著微風把酒談心。第一次於晚餐時段來到這裡,要謝謝食友和美女公關的安排。場內柔和的橙色燈光,映照著純白的桌布和玻璃杯子,供客人坐的除了大大的靠背椅子,還有軟綿綿的沙發座,情調相當不錯。我跟朋友通常都是深夜才來,閃爍的燈光配上現場DJ打歌,氣氛截然不同。等待朋友途中,先來個麵包籃。據知以前這裡跟AVA Restaurant Slash Bar用的是一樣的三色牛油,但這次蒜味換上了黑松露,那股獨特的鮮味,用來塗麵包真是種奢華的享受。如果這幾款牛油可以賣走,我定會大手入貨,它配什麼麵包都好好吃哦。清甜的果酒Apple Lemon Tart和圓潤的奶酒Dirty Chocolate,你又較喜歡那一杯?這次試的是Apple Lemon Tart,甜美可口,餐前一杯還真是醒胃呢!這裡的Cocktail選擇有數頁紙,女生們心
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Azure是我跟好友們Weekend的聚腳點,是我們肩搭肩一起笑過醉過的地方。這裡每個角落都帶著我們快樂的回憶,因此我對這地方帶著一份偏愛。
能令我們愛上,Azure當然有它的獨特賣點。這裡的裝潢充滿格調,不浮誇也不過份奢華,樓底高空間感大,餐廳旁邊還有個小露台,可以望著LKF夜景吹著微風把酒談心。
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第一次於晚餐時段來到這裡,要謝謝食友和美女公關的安排。場內柔和的橙色燈光,映照著純白的桌布和玻璃杯子,供客人坐的除了大大的靠背椅子,還有軟綿綿的沙發座,情調相當不錯。我跟朋友通常都是深夜才來,閃爍的燈光配上現場DJ打歌,氣氛截然不同。
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等待朋友途中,先來個麵包籃。據知以前這裡跟AVA Restaurant Slash Bar用的是一樣的三色牛油,但這次蒜味換上了黑松露,那股獨特的鮮味,用來塗麵包真是種奢華的享受。如果這幾款牛油可以賣走,我定會大手入貨,它配什麼麵包都好好吃哦。
Apple Lemon Tart & Dirty Chocolate ($120 each)
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清甜的果酒Apple Lemon Tart和圓潤的奶酒Dirty Chocolate,你又較喜歡那一杯?
這次試的是Apple Lemon Tart,甜美可口,餐前一杯還真是醒胃呢!這裡的Cocktail選擇有數頁紙,女生們心大心細了好一會才選到心頭好,不過還是不夠其中一位男生霸氣,他點了...香蕉奶。
Sea Scallop ($198)
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精美的前菜一一上檯,當扇貝碰上慢煮豬腩五花肉,誰也不搶誰的戲,香煎過的扇貝鮮嫩惹味,同樣香口的五花肉汁多味濃,配上一小粒蘋果啫喱凍,甜味把那鮮味再度提升,三者配合起來真不錯。
Alaskan King Crab ($248)
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雖然待會的套餐內有蟹,但我們還是想一試這個蟹沙律。材料似曾相識,跟Ava的「蟹肉雙重奏」很相似呢,擺盤美得像幅畫,紅黃嫩綠,很有春天的氣息,未吃已感受到那份清新!碎蟹肉配上芒果粒、酸青瓜絲,中間還有球乳酪雪芭,冰凍降溫,感覺就像在吃鹹味的甜點!(這樣說正確嗎?哈哈)
Kind Prawn ($188)
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King Prawn有著一堆聽起來很複雜的材料:大蝦配上芹菜根蛋黃醬、根菜大蝦薯餅 , 面頭還鋪上泡泡狀的黑松露忌廉汁。但這當中我最喜歡的是底下那塊薄薄的薯餅,它吸收了大蝦的鮮和各種汁料的滋味,就像扇貝底下的粉絲般,是精華所在呢。
Curried Dungeness Crab with Tomato and Chili
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有沒有人像我般,因為懶,所以不愛吃蟹?最近Facebook上個個人手一 (大閘) 蟹,但一想起要好花一輪功夫才能吃到那一點蟹肉,我就卻步了... 既然要拆,就弄隻大的!至少有多點肉可以吃嘛!這裡的三道菜晚餐有兩款頭盤可選,分別是熱辣辣的咖喱珍寶蟹和冰鎮珍寶蟹,我們人數夠多,一次過可以試兩款。

珍寶蟹雖說是二人份,但我相信四個人分來吃也可以呢!以鮮茄、辣椒、薑、青椒和八角去炒的咖喱珍寶蟹,微辣剛好合我口味,味道炒得入肉,醬料全滲進蟹肉內,甘香和辛辣俱備,沒想到於西餐廳也可以吃到這麼好吃的炒蟹呢!
Dungeness Crab
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另一款冰鎮珍寶蟹,是截然不同的味道,以木犀草蒜香海鮮醬混和蟹黃,弄成的濃稠醬汁,恰如其份地帶出蟹肉天然的鮮甜,再次覺得醬料真的很重要,沒錯凍蟹在家也可以吃到,但要調出層次豐富的醬汁,還是要有點功夫才能做到呢。
Cowboy-Cut Tomahawk Rib Eye Steak
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主菜上場,厚切肉眼牛扒!大家也實在忍不住「嘩」了出來... 900gm牛扒的威力真不能看少,我們旁邊一桌的兩位女生努力吃了好久,那牛扒還好像剛上檯般,毫無損傷的樣子。這個真的是二人份量嗎?請問那兩位是悟空和比達嗎?

那粉嫩的牛肉一直以色香味引誘著我,那混著油脂的肥美嫩肉在燈光下閃閃發亮,我終於明白男生遇上美女時的心情了!外脆內軟的口感也太棒了吧,輕咬兩口,被鎖起來的肉汁慢慢滲出來,不管卡路里了,多吃一塊再算吧!
連伴碟的粗身薯條都好好吃哦... 這道菜真的是減肥殺手 
Black Truffle Gnocchi (S: $148/ L: $208)
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我叫Gnocchi做薯波波,它是用馬鈴薯造出來的小麵糰,咬起來煙煙韌韌的,非常彈牙。奶味濃牛油味香,每粒Gnocchi都被醬汁包著,入口還帶松露香,這鬼佬麵疙瘩真好吃!
Apple Tart
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跟餐的甜品明明寫著是蘋果撻,為什麼師父推著工具出來?
原來蘋果撻是配上即製氮氣雪糕的,又有表演可看了!製作過程同樣煙霧彌漫,冬天看這個,不免令人聯想起漫天白雪的情景呢。
跟平常的蘋果撻很不一樣,酥脆的撻底,上面灑滿甜度適中的牛油碎粒,有點像Apple Crumble的變奏版,配上那玻「新鮮即製」的肉桂雪糕,口感細膩動人。

這點份量的甜品,女士們不太夠喉呢。幸好另外還點了兩這道甜品,但論驚喜度卻比不上跟餐的蘋果撻。
Ice Cream Bomb ($98) and Chocolate Trio ($98)
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被Ice Cream Bomb的誘人名字吸引了,賣相也相當有心思,切開雪糕球後內裡是滿滿的莓果,我建議把那緣茶雪糕換成雲尼拿味,相信會更討好。
朱古力三重奏,先吃口輕盈的白朱古力雪葩,再來一口帶點酒味的黑朱古力蛋糕,最後結尾是幼滑甜美的朱古力慕絲,三種不同的朱古力,合奏出完美的句號。

吃飽飯就來散散步吧。美女公關帶我們上了頂層的小花園,站在蘭桂坊的最高點,向下望是七彩璀璨的大樓燈光,微涼的風輕吹過臉旁,這刻滯意全消!
這個兩人(絕對吃不完)份量的三道菜晚餐,定價每兩位$1200,每日供。對很多人來說可能是偏高消費,但其實以這個份量,3-4人點一個晚餐來分,另加一兩道前菜/ 意粉,每人也不過是數百元。有點心動嗎?對喔我腦中正想著下個生日的好友是誰呢...
 
題外話/補充資料: 這次的晚餐,除了是試食活動外,還是某食友為了幫我打氣特意安排的一份心意。 最近身邊有個好朋友離開了我,而Azure就是我們其中最常一起嘻笑玩樂的地方,這時候重臨,免不了想起過去的一切... 感謝我那親愛的食友,特意安排這晚聚會,讓我能在朋友的關愛中面對這些回憶,令我不覺孤單難過。謝謝你,一切在心中呢。 正因人生如此短暫脆弱,我們才更該珍惜現在。 我倆曾活在蘭桂坊這個美好的角落,而你也將永遠活在我心中的那角落。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-11-11
用餐途徑
堂食
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