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K11 Musea有不少新餐廳進駐,而當中大部分都別具特色,就如這間將藝術融入美食的CURATOR,與商場本身的風格更是渾然一體。顧名思義餐廳名意為「藝術館館長」,餐廳中有放滿各聞名遐邇的藝術家作品,例如村上隆、草間彌生和KAWS等,踏入餐廳就如參觀藝術館一樣。藝術打印咖啡 ($88)這杯招牌藝術飲品毋庸置疑最具代表性,基底可以選擇凍咖啡或朱古力,而我則選了後者,面層奶霜綿密細滑,相對之下朱古力味較為淡薄,入口奶香醇厚。玫瑰樹莓卡布奇諾 ($68)意大利泡沫咖啡甜度較低,每呷一口均會嚐到粒粒酸甜的樹莓籽。慢煮西班牙八爪魚 ($68)爽嫩的八爪魚混入橄欖油、醃車厘茄和生菜酸甜開胃,配上的牛油蒜蓉多士亦烘得酥脆。烤蝦牛油果沙律 ($128)沙律色彩繽紛更放上食用花裝飾,賣相有如一個小花園一樣精美絕倫,配料方面包括燒虎蝦、牛油果、醃珍珠洋蔥、青瓜和車厘茄等,特別在於加入墨西哥辣檸檬汁份外香辣惹味。大蝦意粉 ($178)六隻大蝦加上牛油燒製肉質結實,意粉雖不至於「al dente」但仍算軟硬適中,每條麵條均充分地裹上大量番茄醬,當中更有番茄果肉感覺酸香自然,更加入巴馬臣芝士增洩香氣,可惜份量較
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K11 Musea有不少新餐廳進駐,而當中大部分都別具特色,就如這間將藝術融入美食的CURATOR,與商場本身的風格更是渾然一體。
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顧名思義餐廳名意為「藝術館館長」,餐廳中有放滿各聞名遐邇的藝術家作品,例如村上隆、草間彌生和KAWS等,踏入餐廳就如參觀藝術館一樣。

藝術打印咖啡 ($88)
藝術打印咖啡
$88
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這杯招牌藝術飲品毋庸置疑最具代表性,基底可以選擇凍咖啡或朱古力,而我則選了後者,面層奶霜綿密細滑,相對之下朱古力味較為淡薄,入口奶香醇厚。

玫瑰樹莓卡布奇諾 ($68)
玫瑰樹莓卡布奇諾
$68
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意大利泡沫咖啡甜度較低,每呷一口均會嚐到粒粒酸甜的樹莓籽。

慢煮西班牙八爪魚 ($68)
慢煮西班牙八爪魚
$68
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爽嫩的八爪魚混入橄欖油、醃車厘茄和生菜酸甜開胃,配上的牛油蒜蓉多士亦烘得酥脆。

烤蝦牛油果沙律 ($128)
烤蝦牛油果沙律
$128
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沙律色彩繽紛更放上食用花裝飾,賣相有如一個小花園一樣精美絕倫,配料方面包括燒虎蝦、牛油果、醃珍珠洋蔥、青瓜和車厘茄等,特別在於加入墨西哥辣檸檬汁份外香辣惹味。

大蝦意粉 ($178)
大蝦意粉
$178
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大蝦意粉
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六隻大蝦加上牛油燒製肉質結實,意粉雖不至於「al dente」但仍算軟硬適中,每條麵條均充分地裹上大量番茄醬,當中更有番茄果肉感覺酸香自然,更加入巴馬臣芝士增洩香氣,可惜份量較少。

意式提拉米蘇 ($68)
意式提拉米蘇
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意式提拉米蘇
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手指餅上加上鋪天蓋地的Mascarpone忌廉和可可粉,口感幼滑而餅乾保持鬆脆並帶淡淡咖啡香,不過個人而言會比較喜歡手指餅滲透咖啡的濕潤感。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
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堂食
推介美食
藝術打印咖啡
$ 88
烤蝦牛油果沙律
$ 128