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2016-06-08
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平時真的沒甚麼機會會到藍田,不過這天到了親戚家中探初生BB,他們說在啟田商場中有間又平又OK的日式放題,反正在藍田也人生路不熟,就去試試吧。星期日晚7點至8點半時段收費$178,比起很多放題都便宜。本以為$200不到的放題款式選擇應該很少,沒想到也有多達13張點菜單。日式放題刺身必不可少,三文魚跟甜蝦質素很高,甜蝦大隻又新鮮;八爪魚肉質不韌有甜味;貝柱雖然體積不大,不過可以一口吃多幾件;虎蝦在放題中比較少見,但肉質爽口彈牙夠冰凍清酒煮蜆有淡淡酒香,蜆肉沒有沙~燒海蝦外殼燒得香脆,爽甜彈牙,只order了4隻實在太少了!!兩款口味的燒蠔我也點了,芝士焗蠔比蒜香那款更出色,芝士表面焦香濃郁。酸辣鳳爪是我意想不到般好味,夠酸夠辣,鳳爪亦已去骨很容易吃。燒菠蘿多汁不會過乾;燒日本甜薯要連皮吃,甜甜的很香口;雞軟骨很香雞油味,香脆的多吃也不會膩。點了很多炸物,全部質量都很高,特別是炸蠔及三文魚骨,外皮黃金香脆,內裡的肉仍然是嫩嫩的,而最值得可取的是炸物全都是熱辣辣新鮮炸起的。蟹子沙律的青瓜絲爽甜又夠凍,加上沙律醬一起吃味道清新。甜品選擇有雪糕、奶凍等等,不過由於我已經很飽的關係就只吃了榴槤雪條
總括,我們入座星期日7點入座,收費為 $178 + 10% ,即是只需$195.8,用價廉物美來形容就最適合不過了
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