甘牌燒鵝

營業中

休息中

「甘」這個姓氏多年來與美食和燒鵝都有段不解之緣，故事繼續伸延到下一代，相信都是為著一份堅持。星期五放了下午假，一心想在「甘牌燒鵝」試業時先睹為快，但事與願違，由於午市生意太好，下午茶已經沒有燒鵝供應。改點了滷水鵝麵，味道同樣的滋味，只是麵條較為軟腍了些少。餐廳還在試業期間，相信一切順暢後，水準會更佳。友人點的叉燒太子撈麵，似乎也做得不錯。撈麵有很香的鵝油香，叉燒肥瘦適中，口感鬆化，絕對不比再興遜色。聽聞家族旗下的另一間小菜店「甘飯館」現在也在天后試業當中，這個亦是小弟下一個目的地！