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2017-01-26
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在大街小巷穿梳,不知不覺,去了「公和豆荳品廠」。只見店內座無虛席,我們去了人較少的冷巷。「公和」的阿姐,雖然忙,但待客親切有禮,值得一讚。煎釀豆腐$10/4件,大件夾抵食,豆腐煎得外層金黃微脆,內裏香滑富豆香,果然不錯。荳花$10/大碗,加上黃糖和糖水,也不錯。只是,並不是我們吃過最好吃和最香滑的豆腐花。不過,最教我們驚喜的,則是以生熟薏米、無花果、蜜棗和薑煲製而作的薏米水$10/枝。薏米水足料之餘,淺出淡淡的薑味,清香不甜,健康美味之選。
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