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2025-07-17
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探索宋王臺這個地方，發現了間出色的日本料理和串揚餐廳。🌸鰹魚肝酒盗芝士醬油漬的鰹魚內臟配上忌廉芝士，用脆口的紫菜包著一齊食，味道濃郁，送酒一流。唔飲酒，叫咗Gintonic和Lemonsour，都一樣正。🌸紫海膽紫海膽顏色呈橙黃，口感幼滑，味道甘甜，三文魚籽微鹹味。🌸三色刺身盛（三文魚、帆立貝、深海池魚）✨三文魚厚身肥美；✨帆立貝味道清甜；✨深海池魚經炙燒過，油香十足。🌸三文魚籽杯三文魚籽喺口中爆開，味道鹹香，和帶甜的米飯很夾。🌸北斗八品盛合(廚師發辦)✨甘鯛立鱗，魚鱗立起，囗感脆卜卜，有魚油的甘香;✨中拖羅，味帶有吞拿魚的酸味；✨紋甲魷魚，魷魚軟腍；✨明太子，味道較鹹；✨北海道帶子配三文魚籽，帶子口感結實，味道鮮甜；✨子持昆布，口感爽脆；✨沖繩阿古豬豬柳，肉質有嚼勁，肉味較濃；✨磯煮鮑魚配黑魚子，鮑魚質地綿嫩帶鹹香。🌸岩國蓮藕由山口縣直送，質地爽脆，帶有水果的甜味。🌸千兩茄子由奈良縣直送，質地軟腍，唔會油笠笠。🌸青椒仔由高知縣直送，青椒仔味道濃烈。👍🏻串揚做得好出色，每串炸至金黃色，炸漿平均分佈，唔會太多或太厚，食咗咁多串都唔覺油膩。🌸茶漬飯（三文魚/明太子/南高梅）茶漬飯有三款味道
探索宋王臺這個地方，發現了間出色的日本料理和串揚餐廳。
🌸鰹魚肝酒盗芝士醬油漬的鰹魚內臟配上忌廉芝士，用脆口的紫菜包著一齊食，味道濃郁，送酒一流。
唔飲酒，叫咗Gintonic和Lemonsour，都一樣正。
🌸紫海膽紫海膽顏色呈橙黃，口感幼滑，味道甘甜，三文魚籽微鹹味。
🌸三色刺身盛（三文魚、帆立貝、深海池魚）✨三文魚厚身肥美；
✨帆立貝味道清甜；
✨深海池魚經炙燒過，油香十足。
🌸三文魚籽杯三文魚籽喺口中爆開，味道鹹香，和帶甜的米飯很夾。
🌸北斗八品盛合(廚師發辦)
✨甘鯛立鱗，魚鱗立起，囗感脆卜卜，有魚油的甘香;
✨中拖羅，味帶有吞拿魚的酸味；
✨紋甲魷魚，魷魚軟腍；
✨明太子，味道較鹹；
✨北海道帶子配三文魚籽，帶子口感結實，味道鮮甜；
✨子持昆布，口感爽脆；
✨沖繩阿古豬豬柳，肉質有嚼勁，肉味較濃；
✨磯煮鮑魚配黑魚子，鮑魚質地綿嫩帶鹹香。
🌸岩國蓮藕由山口縣直送，質地爽脆，帶有水果的甜味。
🌸千兩茄子
由奈良縣直送，質地軟腍，唔會油笠笠。
🌸青椒仔
由高知縣直送，青椒仔味道濃烈。
👍🏻串揚做得好出色，每串炸至金黃色，炸漿平均分佈，唔會太多或太厚，食咗咁多串都唔覺油膩。
🌸茶漬飯（三文魚/明太子/南高梅）茶漬飯有三款味道選擇，選了明太子，鰹魚湯味道鮮甜，明太子的辣味突出。
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