Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
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Author: Yeunglingsze

蟹仙海鮮蒸碢大公館

餐廳：

蟹仙海鮮蒸碢大公館

條款及細則：

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

蒸氣鍋——鮮味爆發的原汁體驗！

Yeunglingsze

等級3

2025-11-11

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這次終於品嚐到「尊貴海鮮套餐」的蒸氣鍋，一上桌就被豐富的海鮮陣容吸引！套餐包括澳洲青年龍蝦、野生菲律賓蟹、秘製南非乾鮑等，每一款都鮮活足料，真材實料看得見。

蒸氣鍋的烹調方式完美保留了海鮮的原汁原味，龍蝦肉質彈牙，蟹肉鮮甜，乾鮑入味軟糯，每一口都是海洋的饋贈。特別喜歡大西洋野生青口和加拿大海虎蝦，入口鮮美不帶腥，蘸上少許Wasabi醬油更顯風味。

除了海鮮，還有黃金翡翠螺、蟹皇大元貝等貝類，以及清甜的有機蔬菜籃，平衡了整體口感，吃得滿足又不膩口。