正宗水上人蒸氣鍋專門店 (已結業)

一年四季我都可以燒烤、麻辣火鍋......但我都怕熱氣嘎!有時食得清啲一樣可以好豐富嘅 ^^蒸氣鍋 ‧ 有營又健康之選~識得食蒸氣鍋一定要叫粥底吧!!^^，反正蒸也要等，不如一路蒸一路煲粥，而且有米氣的蒸氣蒸出來的無論肉類、海鮮甚至瓜類都會更鮮甜爽滑的。粥底吸收上層食物的精華，互相加持美味。今次叫了南瓜豬筒骨珍珠米粥，價錢不貴分量還蠻多的。大元貝皇其實不算好大隻，略嫌切得太薄身失去啖啖肉口感。一點點粉絲鋪底，黑松露味道偏淡，反而扇貝上湯汁更吸引我。紐西蘭蟶子蒸3分鐘即可食用，size 不算大，勝在夠新鮮爽口，粉絲底，配搭自己調配的蒜蓉香菜漿汁，鮮甜惹味集於一身!!蟲草花蒸鮮雞 ~ 健康之選。蟲草花和紅棗都是雞肉的好朋友，入口鮮嫩不油膩，有住家風味。但要點醬油才夠味道...手打四寶丸 牛肉丸、豬肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸。手打而成，彈牙之餘鮮味不俗。個人最愛牛肉丸，肉味較濃。 雪花和牛 火鍋肥牛吃得多，蒸肥牛還是第一次，原來也非常好吃喔!喜歡半生熟只需要30秒，1分鐘就謹熟不見血水，入口即融， 牛味甚重，比起平常的火鍋吃法減少油膩感。 金蒜蒸勝瓜 ~ 清新之選吃得海鮮、肉太多，也要來點瓜菜做平