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2022-09-30
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餐廳以藝術畫作及bearbrick雕塑作裝潢，高樓底及落地玻璃，感覺高雅舒適，帶點時代摩登感，好適合浪漫慶祝💗。-✨ 餐廳將日本居酒屋文化融入意大利美饌，由餐廳日籍主廚顧問研發，製作創新意日Fusion菜，提供壽司刺身、日式西餐等，多元選擇✨-✍🏻/食評/🍽 Signature Omakase Menu 海膽控注意‼️起初都唔知原來套餐有咁多海膽元素，所以幾有驚喜😍，且海膽甘甜，很大滿足啦！•🔸Smoked Toro ▹ 揭開瓶蓋散出煙燻香氣，拖羅肥美帶輕輕煙燻香🔹海膽拖羅蛋糕 +$180 ▹ 預先訂座並向店員說明生日或慶祝，就會為客人送上海膽拖羅蛋糕😍😍，好有心思，滿滿儀式感🥳 打卡一流📸🔸 Abalone ▹ 鮑魚新鮮入味·加上魚子醬點綴，口感爽彈帶鹹香～🔸Japanese A4 Sirloin ▹ 即席炭燒A4和牛西冷😍，再放上有份量既北海道海膽🤤，入口即溶，口感豐腍富油脂•☗ Scampi Tsukemen ▹ 海螯蝦沾麵，又稱小龍蝦，比起一般海蝦矜貴，食落鮮甜；沾麵口感黏稠入味☗ Hokkaido Uni Pappardelle ▹ 呢款北海道海膽寬條麵真係好正😍，海膽份量大方
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✨ 餐廳將日本居酒屋文化融入意大利美饌，由餐廳日籍主廚顧問研發，製作創新意日Fusion菜，提供壽司刺身、日式西餐等，多元選擇✨
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✍🏻/食評/
🍽 Signature Omakase Menu
海膽控注意‼️起初都唔知原來套餐有咁多海膽元素，所以幾有驚喜😍，且海膽甘甜，很大滿足啦！
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🔸Smoked Toro ▹ 揭開瓶蓋散出煙燻香氣，拖羅肥美帶輕輕煙燻香
🔹海膽拖羅蛋糕 +$180 ▹ 預先訂座並向店員說明生日或慶祝，就會為客人送上海膽拖羅蛋糕😍😍，好有心思，滿滿儀式感🥳 打卡一流📸
🔸 Abalone ▹ 鮑魚新鮮入味·加上魚子醬點綴，
口感爽彈帶鹹香～
🔸Japanese A4 Sirloin ▹ 即席炭燒A4和牛西冷😍，再放上有份量既北海道海膽🤤，入口即溶，口感豐腍富油脂
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☗ Scampi Tsukemen ▹ 海螯蝦沾麵，又稱小龍蝦，比起一般海蝦矜貴，食落鮮甜；沾麵口感黏稠入味
☗ Hokkaido Uni Pappardelle ▹ 呢款北海道海膽寬條麵真係好正😍，海膽份量大方，而且好Creamy濃郁🤤，口感鮮甜，配煙韌寬條麵好掛汁👍
☗ Amadai ▹ 立鱗燒甘鯛，魚肉軟嫩鮮甜，鱗片香脆，配上酸菜幾解膩～
☗ Kagoshima Sirloin ▹ 日本鹿兒島A4和牛西冷，入口即溶，油脂豐富，肉味香濃
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☗ Pazzi Suprise ▹ 為客人即席包海膽卷
☗ Sweets ▹ 北海道牛乳雪糕，配上即席灑海鹽、同放上菠蘿果粒、菠蘿乾；牛奶香甜幼滑，菠蘿酸甜得宜，大大滿足呢！
☗ Hand Made Chocolate & Coffee or Cha ▹ 最後仲有朱古力🍫咖啡或茶供解膩消滯～
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🍽 Signature Omakase $1280/p.p
▹ Hokkaido Uni Pappardelle +$240pp
▹ Kagoshima Sirloin +$260pp
▹ Wine Pairing +$488/p.p
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🔆/整體黎講/
呢度環境好Chill❣️落地大玻璃望出去好舒適，枱與枱之間亦有空間感，食物配合視覺與互動，加上生日會送上海膽拖羅蛋糕👍，整個體驗都幾唔錯❣️
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