花晨月夕

尖沙咀嘅餐廳選擇真係好多，呢間係朋友推介嘅Omakase🍣菜式幾有gimmick，好味又好睇👍👍晚市有三個套餐揀，我哋揀咗Omakase Moon🌕好豐富🙈🙈先上一款前菜，係鮑魚車海老🦐佢上面有一個鮑汁啫喱，好特別，而且好refreshing。然後會有五款刺身🐟‣第一道刺身已經好吸引，泡泡入面係伊左目同甜蝦 , 兩樣包住一齊食，再加上酸汁～‣三文魚籽海膽 佢嘅魚籽係自己醃製 好爽口，入口有爆開嘅感覺，亦都好甜‣北海道象拔蚌 冇太多調味，主要品嚐佢嘅鮮味～唔錯呀！‣北海道毛蟹 佢亦係配咗海膽，啖啖肉之餘加埋海膽又爽creamy😝‣獅魚 佢係大條既油甘魚，輕輕火炙過後更加肥美～而我都幾欣賞呢度嘅過場料理，燒穴子冬瓜煮～兩樣都煮到好嫩好入味！都算係我最鍾意嘅一道菜之一呢個set有10件壽司，前五件都係常見嘅魚類，真鯛、帆立貝、深海池魚、地金目鯛。整體都係簡單調味，食得出佢嘅鮮甜，當中地金目鯛幾出色，夠肥美～石垣貝都好新鮮！你睇吓佢縮得幾多！然後有較濃味嘅銀鱈魚、赤身、喜之次同中拖羅，感覺呢幾款魚更加出色，赤身同中拖羅係來自同一條魚，肉質好滑，味濃但無任何一點點腥味。但我都係更喜歡佢嘅喜之次