位於旺角 T.O.P. 嘅 Couch Club 係間走輕奢風嘅餐酒館，環境舒服，燈光柔和，有少少 lounge feel。坐低嗌返幾味，會發覺佢哋喺食材處理上真係幾用心🩷
先講煙燻蘋果木安格斯牛粒，牛粒用低溫慢煮煮到啱啱好嘅嫩度，咬落肉汁飽滿，之後再經蘋果木煙燻，帶住淡淡果香同牛脂香，味道有層次又唔會搶。
之後係兩款茶漬飯：
慢煮三文魚配三文魚籽茶漬飯同油甘魚刺身明太子山藥茶漬飯
前者嘅三文魚入口即化，加上用麥茶高湯沖成嘅茶漬飯，湯底清香得嚟唔淡，啱啱中和咗魚嘅油潤。後者就多啲層次感，油甘魚厚切爽彈，明太子微辣少少鹹香，加埋山藥嘅黏滑口感，同樣高湯收尾，整體味道乾淨利落。
最後甜品招牌提拉米蘇波波非常搶鏡😋
咖啡香好出，甜度啱啱好
整體用餐體驗愜意，菜式精緻又有誠意
值得encore🩷
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