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2019-08-29
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自從早前去銅鑼灣澳門逸園中心吃飯聚舊,才知道該大廈內藏不少出色餐廳.沒辦法啦.... 九龍人少過香港島嘛!所以今次再去逸園, 光顧另一間餐廳.鳥居居裝修環境總有點似曾相識的影子 ......"深夜食堂" !點了燒活帆立貝, 燒海螺, 燒沙甸魚, 燒三文魚飯團, 燒厚切牛舌, 燒雞丸串丶燒黑牛頂葉片, 蒸聖子皇及明太子雞翼.作為自己第400篇食評, 不想去一些著通餐廳，評一些普通的餐廳, 寫一篇普通的食評，所以食好一點, 也點多一點吧.一直都只是吃罐頭的沙甸魚, 從未吃過新鮮沙甸魚, 而且燒魚制法不是我喜歡的, 怕魚肉燒至太乾身, 但這條燒沙甸魚肉嫩多汁, 魚腥味接受之內, 下酒一流.燒活帆立貝原以為只是很普通的一道菜, 帆立貝肉質嫩滑, 但最特別就是加上一些近似沙律的醬汁, 連同帆立貝一同入口馬上令味道提升, 這個秘制醬汁居功不少.雞翼釀糯米, 釀芝士, 釀豬肉都試過, 明太子卻是第一次, 明太子份量不少, 而明太子咸香跟雞肉是一個不錯配搭.黑牛頂葉片也是首次嘗試, 口味不是和牛口感, 有咬口, 而且滿口牛油香, 頗具特色.有人喜歡到酒吧聊天, 我卻喜歡到居酒屋, 三杯清酒上腦朋友開始
沒辦法啦.... 九龍人少過香港島嘛!
所以今次再去逸園, 光顧另一間餐廳.
鳥居居裝修環境總有點似曾相識的影子 ......
"深夜食堂" !
點了燒活帆立貝, 燒海螺, 燒沙甸魚, 燒三文魚飯團, 燒厚切牛舌, 燒雞丸串丶燒黑牛頂葉片, 蒸聖子皇及明太子雞翼.
作為自己第400篇食評, 不想去一些著通餐廳，評一些普通的餐廳, 寫一篇普通的食評，所以食好一點, 也點多一點吧.
一直都只是吃罐頭的沙甸魚, 從未吃過新鮮沙甸魚, 而且燒魚制法不是我喜歡的, 怕魚肉燒至太乾身, 但這條燒沙甸魚肉嫩多汁, 魚腥味接受之內, 下酒一流.
燒活帆立貝原以為只是很普通的一道菜, 帆立貝肉質嫩滑, 但最特別就是加上一些近似沙律的醬汁, 連同帆立貝一同入口馬上令味道提升, 這個秘制醬汁居功不少.
雞翼釀糯米, 釀芝士, 釀豬肉都試過, 明太子卻是第一次, 明太子份量不少, 而明太子咸香跟雞肉是一個不錯配搭.
黑牛頂葉片也是首次嘗試, 口味不是和牛口感, 有咬口, 而且滿口牛油香, 頗具特色.
有人喜歡到酒吧聊天, 我卻喜歡到居酒屋, 三杯清酒上腦朋友開始酒口吞真言, 等我開盤占卜一下, 看看怎麼化解吧......
乾坤一開, 三七氣流一轉!
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