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2018-05-24
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天氣熱辣辣，週末減少戶外活動，都是睇戲、逛市集，今次逛完D2市集後，就在附近食東西。這間Umai 裝潢除了有日本傳統風格外，而且好寬敞。先來個胡麻拌海鮮刺身海帶沙律 $88 開下胃口，三文魚、甜蝦、吞拿魚刺身鮮甜，而海帶、七彩魚子質感爽口，還有胡麻醬一流！巨峰梳打 $38甜度適中，解渴透心涼，正。特上雜錦壽司10件 $480一咬下去魚油慢慢散出還有秋刀魚壽司中加入清新柚子、鮮甜白蝦壽司、亂美的海膽壽司等等。軟殼蟹天婦羅 $78軟殼蟹相當大隻，不似平日食的天婦羅，炸醬有點厚。雞脾長蔥串 $36雞肉幾嫩滑，配長蔥食好夾。青森產山芋 $48山芋其實是淮山，質感如馬蹄爽脆，加上牛油來燒。伊比利亞黑毛豬肉串配黑松露鹽 $48豬肉外脆內軟，點上少少黑松露鹽好香。三文魚三文魚籽釜飯 $198份量約有2碗，釜飯有淡淡的魚香味，吸收三文魚精華，再加上三文魚籽更濃味。波波雪糕好有趣，質感有點實，要時間溶掉兩者口味都不錯，陣陣豆香味的豆腐雪糕 $28、有真實味道的芝麻雪糕 $28。
先來個胡麻拌海鮮刺身海帶沙律 $88 開下胃口，三文魚、甜蝦、吞拿魚刺身鮮甜，而海帶、七彩魚子質感爽口，還有胡麻醬一流！
巨峰梳打 $38
甜度適中，解渴透心涼，正。
特上雜錦壽司10件 $480
一咬下去魚油慢慢散出
還有秋刀魚壽司中加入清新柚子、鮮甜白蝦壽司、亂美的海膽壽司等等。
軟殼蟹天婦羅 $78
軟殼蟹相當大隻，不似平日食的天婦羅，炸醬有點厚。
雞脾長蔥串 $36
雞肉幾嫩滑，配長蔥食好夾。
青森產山芋 $48
山芋其實是淮山，質感如馬蹄爽脆，加上牛油來燒。
伊比利亞黑毛豬肉串配黑松露鹽 $48
豬肉外脆內軟，點上少少黑松露鹽好香。
三文魚三文魚籽釜飯 $198
份量約有2碗，釜飯有淡淡的魚香味，吸收三文魚精華，再加上三文魚籽更濃味。
波波雪糕好有趣，質感有點實，要時間溶掉
兩者口味都不錯，陣陣豆香味的豆腐雪糕 $28、有真實味道的芝麻雪糕 $28。
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