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2015-02-17
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雖然曾經一度身任甜魔會長，現在則升格為甜魔媽媽，但我不得不坦白承認，對甜品的熱愛大不如前了；唯一例外是雪糕，優質美味的雪糕，真的會令我瘋狂吃個不停！Lab Made 相信大家都很熟悉了，去年它快速分店擴張，繼平安夜到訪它荃灣的 Cafe 新店，除夕夜甜魔媽媽又到訪了。到訪多次，也是第一次成功拍到製作中的煙霧彌漫呢！ 當日仍有聖誕限定口味，因我太愛 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)，隔了一週不夠又重溫：白朱古力與乳酪配搭很妙，再加上椰子紅桑子批，酸甜豐富好吃，老公也讚！ 也試了食友們讚好的 希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬，其實這裡的乳酪雪糕是真心讚，那紅酒煮無花果醬也清甜美味，不過比較之下還是雪人那款的口味及層次更豐富好吃。而在工人姐姐放完大假，黑暗歲月結束後，與老公也常有週六的拍拖時光。其中一月底的一個週末，又帶了他到訪荃灣 Cafe 店，一起再吃雪糕，以及品嚐特色新甜品。當晚我們就是為了這「分子火山蛋糕」($88) 而來，其實 Grand Opening 當日已有這款甜品試吃，但趕著回家的甜魔媽媽錯過了！這晚特別來見證並拍攝其火山爆發的場面～ 成品上檯時是座平平無奇的朱古
Lab Made 相信大家都很熟悉了，去年它快速分店擴張，繼平安夜到訪它荃灣的 Cafe 新店，除夕夜甜魔媽媽又到訪了。到訪多次，也是第一次成功拍到製作中的煙霧彌漫呢！
當日仍有聖誕限定口味，因我太愛 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)，隔了一週不夠又重溫：白朱古力與乳酪配搭很妙，再加上椰子紅桑子批，酸甜豐富好吃，老公也讚！
聖誕雪人
$44
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希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬
$44
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「分子火山蛋糕」
$88
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特別一提，火山口位還真有 bubbles 爆破感呢；同時煙霧的效果挺持久，我們都拍完又拍～
大概分多鐘，煙霧才完全散去，店員交帶這時才好享用甜品。甜魔媽媽一點不覺得它是心太軟，蜜糖味的「熔岩」與朱古力慕絲配搭也怪怪，吃了幾口就不想繼續。主要是影效果！
不過店內另外這款 烤白朱古力海鹽蛋糕 ($38)，香甜不膩的白朱古力與甜蜜焦糖夾層的組合美妙，質感又很輕柔，效果豐富而香甜迷人，兩口子都愛吃。
烤白朱古力海鹽蛋糕
$38
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金之莎 Fancy Ferrero
$44
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