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2019-01-21
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每個星期日和家人指定動作就是飲茶，由於今個星期日，時間有點趕，所以選了個輪近地鐵站的酒家-蓮香棧。午飯時段不設訂枱，自力更生，自己揾位坐。過來荃灣蓮香棧飲茶，目的只有一個，想吃老點心。可是這裡地方細細，枱與枱之間是相當緊迫，由於標榜水滾茶靚，店員會拿著熱水煲四處斟茶，故此留意有些位置坐得要非常小心，以免滾水燙到。但每每看見這裡的點心車就非常雀躍，童年回憶番晒嚟。煎炸脆脆點心車，次次都是指指點點，就不知不覺點了許多煎炸食物。一籠籠的點心車，看見點心水準如何才決定，比看著點心紙揀選來得更心花怒放。牆上掛上懷舊小菜的菜牌，看見那古老價錢數字，令筆者聯上到從前的菜市場也是如此的價錢數字模式。感覺上，茶盅比茶壺更像到茶樓飲茶。可是往往見到食客生梳的手勢，倒瀉茶的景象，妙趣橫生。臘味糯米飯～沾米和糯米比例平均，不過不失。鮮蝦粉果~皮薄，原隻蝦仁，味美。蝦腸粉~三條腸粉四隻蝦，上面的腸粉有兩隻蝦，而底部那兩條腸粉，只包一隻蝦。咸水角~糯米皮煙煙韌韌，家人大愛。雞包仔~筆者大愛這個雞包仔，薑汁味濃郁。乾蒸牛肉~香茜、馬蹄，正！棉花雞~邪惡的魚肚吸收了那肥肥入味的雞油。炸雲吞~炸芋角~家人大愛此芋角。在
每個星期日和家人指定動作就是飲茶，由於今個星期日，時間有點趕，所以選了個輪近地鐵站的酒家-蓮香棧。
午飯時段不設訂枱，自力更生，自己揾位坐。
過來荃灣蓮香棧飲茶，目的只有一個，想吃老點心。
可是這裡地方細細，枱與枱之間是相當緊迫，由於標榜水滾茶靚，店員會拿著熱水煲四處斟茶，故此留意有些位置坐得要非常小心，以免滾水燙到。
但每每看見這裡的點心車就非常雀躍，童年回憶番晒嚟。
煎炸脆脆點心車，次次都是指指點點，就不知不覺點了許多煎炸食物。
一籠籠的點心車，看見點心水準如何才決定，比看著點心紙揀選來得更心花怒放。
牆上掛上懷舊小菜的菜牌，看見那古老價錢數字，令筆者聯上到從前的菜市場也是如此的價錢數字模式。
感覺上，茶盅比茶壺更像到茶樓飲茶。
可是往往見到食客生梳的手勢，倒瀉茶的景象，妙趣橫生。
臘味糯米飯～
沾米和糯米比例平均，不過不失。
鮮蝦粉果~
皮薄，原隻蝦仁，味美。
蝦腸粉~
三條腸粉四隻蝦，上面的腸粉有兩隻蝦，而底部那兩條腸粉，只包一隻蝦。
咸水角~
糯米皮煙煙韌韌，家人大愛。
雞包仔~
筆者大愛這個雞包仔，薑汁味濃郁。
乾蒸牛肉~
香茜、馬蹄，正！
棉花雞~
邪惡的魚肚吸收了那肥肥入味的雞油。
炸雲吞~
炸芋角~
家人大愛此芋角。
在這裡飲茶，時間不會逗留太久，因為往往一輪衝鋒掃落點心，食食食，之後又發現後面有食客等你張枱，自然地就會結賬走人，所以這裡保留自己揾位的策略，番枱機會比攞飛仔來得更快。
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