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2019-07-20
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朋友在荃灣工作,話有間隱世荃灣高質日本菜,👍無論店擺設、牆身壁畫、日式清酒瓶，充滿日式氛圍,三五好友或是同事下班後，黎個日本菜就VeryGood~🐵,鬧市中的小小寧靜處,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心是不錯的地方~😉.*笛鯛魚刺身 $398刺身的擺盤好靚,笛鯛魚自帶小片小片的天然粉紅色像櫻花盛放的顏色✨,而幾厚切的排盤井然有序有層次,吃一片新鮮的笛鯛刺身，魚肉乾爽，質感緊致，味道初調清新，但後調的魚甘美鮮香，會慢慢在口腔散發出來，肉質爽甜煙韌細緻，滿嘴留香。而鯛的日語為 Tai，和慶祝(Omedetai)的尾音發音一樣，故鯛在日本人心目中代表了'歡樂'☺，特別大時大節也會食鯛魚餘下魚骨身可加錢煮魚湯飲,魚味很是濃郁.*選了一系列'串燒',性價比幾高雞軟骨,雞比菇,冬菇,牛肋筋,白鱔,日本蕃薯,青椒仔,黑豚腩串,一口牛,脂味香濃的一口牛及黑豚腩及牛肋筋，配上青椒仔菇類邊緣燒焦釋放的甜味，香潤迷人白鱔燒得外皮香脆，鱔肉彈牙，味道也適中,回味無窮這個雞軟骨脆卜卜，雞肉滋潤有油脂甘香 。 日本蕃薯細細粒十分可愛,食落味道帶點香甜的焦糖味及甜薯味*燒三文魚鰭輕輕燒過的香脆三文魚外皮，三文魚
無論店擺設、牆身壁畫、日式清酒瓶，充滿日式氛圍,三五好友或是同事下班後，黎個日本菜就VeryGood~🐵
,鬧市中的小小寧靜處,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心是不錯的地方~😉
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*笛鯛魚刺身 $398
刺身的擺盤好靚,笛鯛魚自帶小片小片的天然粉紅色像櫻花盛放的顏色✨,而幾厚切的排盤井然有序有層次,
吃一片新鮮的笛鯛刺身，魚肉乾爽，質感緊致，味道初調清新，但後調的魚甘美鮮香，會慢慢在口腔散發出來，肉質爽甜煙韌細緻，滿嘴留香。
而鯛的日語為 Tai，和慶祝(Omedetai)的尾音發音一樣，故鯛在日本人心目中代表了'歡樂'☺，特別大時大節也會食鯛魚
餘下魚骨身可加錢煮魚湯飲,魚味很是濃郁
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*選了一系列'串燒',性價比幾高
雞軟骨,雞比菇,冬菇,牛肋筋,白鱔,日本蕃薯,青椒仔,黑豚腩串,一口牛,
脂味香濃的一口牛及黑豚腩及牛肋筋，配上青椒仔菇類邊緣燒焦釋放的甜味，香潤迷人
白鱔燒得外皮香脆，鱔肉彈牙，味道也適中,回味無窮這個
雞軟骨脆卜卜，雞肉滋潤有油脂甘香 。
日本蕃薯細細粒十分可愛,食落味道帶點香甜的焦糖味及甜薯味
*燒三文魚鰭
輕輕燒過的香脆三文魚外皮，三文魚鰭的油脂頗豐富肥美，咀嚼時燻香及魚味在口中散發出來，餘味久久不散😀
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*壽喜燒
要知道日本正宗既壽喜燒係喜慶節日🎉先會食🙊,咁就岩哂~朋友差不多生日,
牛油脂豐富、肉質柔軟細膩的口感，含在嘴裡和牛油脂和肉香產生了極佳風味~😎
湯底是甜甜的壽喜燒,肥牛肉,雜菜,菇菌,生雞蛋,份量非常充足
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*松葉蟹玉子燒
蛋幼滑細緻香甜滋味，口感柔軟，每條都充滿濃郁的蟹肉味，具層次感😍😍
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*魷魚筒
完條魷魚筒切片量大份,魷魚筒燒上濃濃的照燒汁，就是美味的一品料理
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*青蘋果特飲 及 白桃特飲
淡淡青蘋果味，白桃感覺清爽，加入梳打有汽感倍增🆒
*蜂蜜綠茶
蜂蜜綠茶味道比較清香怡人,非常潤喉👍
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