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2025-06-21
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荃灣新開了一間新的壽司店， 就在海之戀商場內，十分方便。 我和老公復活節假後去試一試。「大滿足壽司定食」真的是大滿足，有11件壽司和細盛海膽三文魚子碎拖羅飯。其實細盛也不是很細， 所以最後我們吃得十分滿足啊！先上頭5件壽司：真鯛：肉質細緻，帶有淡淡的海水甜味，入口清爽，鮮味突出。深海池魚：口感柔滑，油脂豐富，魚香濃郁，入口即化。松葉蟹腳：鮮甜多汁，蟹肉纖維分明，充滿海洋風味，口感細膩。左口魚：肉質細嫩，輕輕炙燒後更添香氣，帶有獨特的甘甜味。銀鱈魚：油脂豐厚，魚肉滑溜，帶有獨特的甘甜味，炙燒後更添層次。之後再上另外4件：中拖羅：油脂適中，魚肉柔軟，鮮味突出，入口滑順。大拖羅：入口即化，脂香濃郁，口感極致。灸燒大拖羅：炙燒後帶出焦香，油脂更顯甘甜，層次豐富，口感更有變化。金目鯛：魚肉彈牙，帶有微微甜味，口感細膩，鮮味十足。跟著上的牡丹蝦和海膽，擺盤十足，打卡一流。牡丹蝦：蝦肉鮮甜，質地爽脆，帶有濃郁的海洋鮮味，入口滑嫩。海膽：海膽濃郁甘香，內加上蝦膏滑順細膩，雙重鮮味交織，極致享受。海膽三文魚子碎拖羅飯： 海膽濃郁奶油般口感，三文魚子鮮甜爆珠感，搭配碎拖羅的細膩油脂，一口下去既有層次又極具
「大滿足壽司定食」真的是大滿足，有11件壽司和細盛海膽三文魚子碎拖羅飯。
其實細盛也不是很細， 所以最後我們吃得十分滿足啊！
先上頭5件壽司：
真鯛：肉質細緻，帶有淡淡的海水甜味，入口清爽，鮮味突出。
深海池魚：口感柔滑，油脂豐富，魚香濃郁，入口即化。
松葉蟹腳：鮮甜多汁，蟹肉纖維分明，充滿海洋風味，口感細膩。
左口魚：肉質細嫩，輕輕炙燒後更添香氣，帶有獨特的甘甜味。
銀鱈魚：油脂豐厚，魚肉滑溜，帶有獨特的甘甜味，炙燒後更添層次。
之後再上另外4件：
中拖羅：油脂適中，魚肉柔軟，鮮味突出，入口滑順。
大拖羅：入口即化，脂香濃郁，口感極致。
灸燒大拖羅：炙燒後帶出焦香，油脂更顯甘甜，層次豐富，口感更有變化。
金目鯛：魚肉彈牙，帶有微微甜味，口感細膩，鮮味十足。
跟著上的牡丹蝦和海膽，擺盤十足，打卡一流。
牡丹蝦：蝦肉鮮甜，質地爽脆，帶有濃郁的海洋鮮味，入口滑嫩。
海膽：海膽濃郁甘香，內加上蝦膏滑順細膩，雙重鮮味交織，極致享受。
海膽三文魚子碎拖羅飯： 海膽濃郁奶油般口感，三文魚子鮮甜爆珠感，搭配碎拖羅的細膩油脂，一口下去既有層次又極具鮮味。真的是大滿足！
另外還額外點了小食和主菜：
炸軟殼蟹：外皮金黃香脆，咬下去滿是蟹肉的鮮甜，口感層次豐富。
汁燒銀鱈魚：醬汁濃郁入味，魚肉細嫩滑溜，每一口都帶著迷人的甘香。
套餐還有茶碗蒸和麵豉湯，暖暖胃，完美！
埋單每人800幾～
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