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2018-06-22
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近排迷上左Hottoys模型，每兩三日都會走一轉旺角交低份糧。呢日又一次上去，死心塌地落左訂之後就同另一半係附近覓食。行一行女人街果頭，見到兩邊食肆中有間主打粥底火鍋店，見價錢又唔太貴 就試一試 反正我地都好耐未食過粥底火鍋。我地揀左$158套餐 包10款海鮮，然後再揀佢主打無味精、無色素既粥底。另外仲有一d丸類、肥牛、蔬菜，一律8蚊一份，十分之抵。未幾就有沙律送上，蔬菜清新爽脆，撈均沙律醬，十分開胃。相隔冇3分鐘，鍋底已經送上。我就點左椰子粥底，顏色呈乳白色，毫無雜質，仲有淡淡既椰香。另一半則點左粟米，粥底呈奶黃色，認真真材實料，望落亦十分治癒。同一時間海鮮拼盤亦都送上。見菜單表明，每款海鮮都分別來自日本、越南、印尼等，橫跨多國 非常吸引。當中有鮑魚、肉蟹、海蝦、東風螺、鮮魚片等等。餐廳亦都好細心，將海鮮既煮食次序、時間都印左出黎。跟住佢黎煮咁就唔驚淥過龍啦。生魚片切得唔薄唔厚，厚度適中，淥1、2分鐘就食得，無乜骨，淡淡既椰香更加襯托出魚鮮味。食粥底火鍋點可以冇貴妃蚌？貴妃蚌出味肉厚，味道鮮甜。放入鍋中 更加係同椰子粥底溶為一體，外表上更白，味道上更甜。大蓮鮑魚，餐廳貼心地已經預先開
行一行女人街果頭，見到兩邊食肆中有間主打粥底火鍋店，見價錢又唔太貴 就試一試 反正我地都好耐未食過粥底火鍋。
我地揀左$158套餐 包10款海鮮，然後再揀佢主打無味精、無色素既粥底。另外仲有一d丸類、肥牛、蔬菜，一律8蚊一份，十分之抵。
未幾就有沙律送上，蔬菜清新爽脆，撈均沙律醬，十分開胃。
相隔冇3分鐘，鍋底已經送上。我就點左椰子粥底，顏色呈乳白色，毫無雜質，仲有淡淡既椰香。另一半則點左粟米，粥底呈奶黃色，認真真材實料，望落亦十分治癒。
同一時間海鮮拼盤亦都送上。見菜單表明，每款海鮮都分別來自日本、越南、印尼等，橫跨多國 非常吸引。當中有鮑魚、肉蟹、海蝦、東風螺、鮮魚片等等。
餐廳亦都好細心，將海鮮既煮食次序、時間都印左出黎。跟住佢黎煮咁就唔驚淥過龍啦。
生魚片切得唔薄唔厚，厚度適中，淥1、2分鐘就食得，無乜骨，淡淡既椰香更加襯托出魚鮮味。
食粥底火鍋點可以冇貴妃蚌？貴妃蚌出味肉厚，味道鮮甜。放入鍋中 更加係同椰子粥底溶為一體，外表上更白，味道上更甜。
大蓮鮑魚，餐廳貼心地已經預先開左殻，方便我地一夾就食得。淥大概5-6分鐘就食得，肉質唔會太韌而又有咬口。
另外我地見d配料太平，已經失控咁點，搞到差d食唔晒。分別有烤魚皮、雲吞、迷你拼盤、玉子豆腐等等。每碟份量唔算太多，但二人食足夠有餘，質量亦係水準之上，首推迷你拼盤同烤魚皮，好美又抵食。
最後記得叫職員將鍋入面湯水煮食粥，佢會將南瓜粒、芋頭粒同米糊倒入去鍋中，然後keep住搞，值到我地覺得濃稠度適合既時候就可以熄火。本身因為太飽既關係都心諗未必食到，但個粥底吸滿左先前海鮮既精華，再加上本身係椰汁湯底，煮出黎既粥出呼意料地鮮甜，食下食下已經食左一大半。
呢間係以一人一鍋既型式呈現，睇落似各有各食，但我地又可以揀返自己想要既粥底，多人黎既話 直程可以試晒佢主打既各種湯底，確實係唔錯。
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