正宗水上人氣鍋專門店 (已結業)

結婚絕係唔係2個人的事~所以過程中, 少不了不停與4大長老討論、溝通~今晚選址旺角晚餐，因為近媽咪工作地點~有2層的火鍋店, 以蒸氣海鮮作招來~安排了入坐1樓，時間尚早只得我們一台客人~粥底選了水上神仙粥~以原個椰青水+排骨而成~職員介紹，海鮮鮮味加上椰青水清甜~粥底會特別美味~ 令人期待呢~海鮮方面點了大元貝、聖子、奄仔蟹、花蛤~每味海鮮都有特定時間蒸煮~職員不停忙住換碟、斟啤酒、幫忙設定蒸籠時間等~基本上…無離開我地台旁~可以話係一等一的服務~但另一方面…我地就無咩私隱度…亦因為有個服務員…而唔方便傾婚事細節等…講番食物質素~大元貝配以黑松露~未入口前, 黑松露芳香四溢~入口後，以元具鮮味作主調~~而且份量亦算大，對得起 48蚊1隻的價錢~另一得我歡心的，係原隻奄仔蟹~估唔到咁多膏，亦啖啖肉~~不過一隻份量，唔夠4人分享~大家如果想試，建議2人分享1隻~另外亦點上四寶丸、山水滑豆腐~事前想試唔到蒸肉丸~ 會係咩口感~食入口又係出奇的好~更加保持到原味~牛丸食得出係現打的~濃濃的牛味，可惜唔夠彈牙~而墨丸夠鮮味~ 亦加入墨魚粒增加口感~值得推介俾大家~~蒸豆腐方面~2個字足以形容：嫩