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2023-05-28
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公眾假期到九龍灣沒有什麼選擇，附近的茶餐廳只有光榮和景發，平時多吃光榮，今日想吃炒粉麵，便試一試景發。餐廳門面貼上餐牌，客人可先行查看再決定是否入內。價錢大約$40多，算正常價錢。店鋪內是開放式廚房，大約有3-4個師傅在內煮食。我在門口的收銀處等待店員的時候，看到廚房的環境，很殘舊，有很多鐵兜盛著不同的食材，全部放在桌上，方便師傅直接使用。我叫了一個炒貴刁、雞全翼、凍鴛鴦。店員特意提我，雞全翼需要多等一會兒，最後等了十分鐘就有了。店員解釋，因為雞全翼是生炸的，所以需要等久一點，還提醒我小心熱。炒貴刁 $47實際顏色比照片中淺，整體味道偏淡，只有淡淡的咖喱醬味，不算有鑊氣，主要都是河粉，配料很少，整體一般。食到最後，整個底部都有一層約2mm的油，可見店家用了非常多油炒，女士要注意😖😖😖雞全翼 $10$10一隻來說，不算大隻。皮很脆，炸得透，肉不算「鞋口」，用鹽來調味，調味很夠。凍鴛鴦只喝到甜味⋯⋯ 沒有其他味道
餐廳門面貼上餐牌，客人可先行查看再決定是否入內。價錢大約$40多，算正常價錢。
店鋪內是開放式廚房，大約有3-4個師傅在內煮食。我在門口的收銀處等待店員的時候，看到廚房的環境，很殘舊，有很多鐵兜盛著不同的食材，全部放在桌上，方便師傅直接使用。
我叫了一個炒貴刁、雞全翼、凍鴛鴦。店員特意提我，雞全翼需要多等一會兒，最後等了十分鐘就有了。店員解釋，因為雞全翼是生炸的，所以需要等久一點，還提醒我小心熱。
炒貴刁
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炒貴刁 $47
實際顏色比照片中淺，整體味道偏淡，只有淡淡的咖喱醬味，不算有鑊氣，主要都是河粉，配料很少，整體一般。食到最後，整個底部都有一層約2mm的油，可見店家用了非常多油炒，女士要注意😖😖😖
雞全翼
$10
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雞全翼 $10
$10一隻來說，不算大隻。皮很脆，炸得透，肉不算「鞋口」，用鹽來調味，調味很夠。
凍鴛鴦只喝到甜味⋯⋯ 沒有其他味道
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