yankeyau
與片皮鴨不一樣的北京烤鴨
yankeyau
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2017-12-29
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自從之前去北京食過一次全聚德就念念不忘,好想再去食多次,但奈何北京咁遠,冇理由晒成千幾蚊機票去食架!?後來上網搵先知原來香港都有間全聚德所以前兩日同男朋友嚟食下
我哋兩個人叫咗半隻鴨,半隻鴨份量都有好多,因為佢同北京一樣係會連皮帶少少肉嘅,同香港嘅片皮鴨唔同。

值得一讚嘅係佢嘅皮同北京一樣咁薄!!真係荷葉餅皮 呢隻皮同香港嘅片皮鴨唔同,佢係較薄而且口感都較順滑,就算食多幾塊都唔會因為咁而飽晒

東坡肉:有4舊,肥瘦適中,食落好香油脂味
D汁甜甜地,幾岩撈飯食的


最後點左個高力豆沙,即製嘅高力豆沙熱辣辣,外脆內軟值得食


同北京嘅全聚德唔同嘅係北京嘅鴨會有附送砂糖,師傅會切幾塊特別脆嘅鴨皮俾我哋點砂糖食,都別有一番風味! 除此之外,呢間質素都幾好!
以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
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