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平日星期6,日與父母飲茶,或者食點心店,但比較少食高級點心,餐廳環境好舒服,每枱之間空間好足夠,講野大聲少少都唔驚。今日食既點心好多都與「紅」有關,與紅米紅蝦結下不解之緣,紅米腸粉,西班牙紅蝦水晶餃、紅蝦多士。紅蝦多士以前茶餐廳多有蝦多士這個點心,而家茶樓已經唔多見,紅蝦多士,成隻大蝦放上去,唔只單單係蝦膠,可以算是超足料個汁更加特別,用蕃茄,蝦殼,白蘭地做成既醬汁,汁充滿蝦精華,令多士更重蝦味。紅米腸粉紅米水浸既腸粉皮,入面包左米紙,再加蝦膠係裡面,夾有少量蛋黃,其實好有層次,一層又一層唔同口感。腸粉皮滑,蝦膠彈牙,再用少量蛋黃做多層口感同味道。西班牙紅蝦水晶餃紅色既蝦餃,顏色奪目,其實味道幾好。隔離更配有原隻西班牙紅蝦,食得好滋味。鳳梨櫻花蝦炒飯繼續同紅色結下不解之緣,紅紅既飯,裡面有蛋白,鳳梨、櫻花蝦。夏日炎炎,鳳梨真係好岩食架。又消暑,又醒胃。煙燻素鵝蘋果木做出煙燻味,即使係中間,素鵝裡面,一樣有重重煙燻味,裡面係蘿蔔,等等。睇得出刀工手工,料唔會掉出來。係外層腐皮,都可以切得咁靚。鮑魚撻一見到兩隻鮑魚,即刻開心曬,兩隻鮑魚金箔下有啲雜菜同埋蘑菇同埋即叫即焗,味道好唔錯,好奢華
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平日星期6,日與父母飲茶,
或者食點心店,但比較少食高級點心,
餐廳環境好舒服,每枱之間空間好足夠,
講野大聲少少都唔驚。

今日食既點心好多都與「紅」有關,
與紅米紅蝦結下不解之緣,紅米腸粉,西班牙紅蝦水晶餃、紅蝦多士。
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紅蝦多士
以前茶餐廳多有蝦多士這個點心,
而家茶樓已經唔多見,紅蝦多士,成隻大蝦放上去,唔只單單係蝦膠,可以算是超足料
個汁更加特別,用蕃茄,蝦殼,白蘭地做成既醬汁,汁充滿蝦精華,令多士更重蝦味。
紅蝦多士
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紅蝦多士
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紅米腸粉
紅米水浸既腸粉皮,入面包左米紙,再加蝦膠係裡面,夾有少量蛋黃,
其實好有層次,一層又一層唔同口感。腸粉皮滑,蝦膠彈牙,再用少量蛋黃做多層口感同味道。
紅米腸粉
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西班牙紅蝦水晶餃
紅色既蝦餃,顏色奪目,其實味道幾好。
隔離更配有原隻西班牙紅蝦,食得好滋味。
西班牙紅蝦水晶餃
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西班牙紅蝦水晶餃
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鳳梨櫻花蝦炒飯
繼續同紅色結下不解之緣,
紅紅既飯,裡面有蛋白,鳳梨、櫻花蝦。
夏日炎炎,鳳梨真係好岩食架。
又消暑,又醒胃。
鳳梨櫻花蝦炒飯
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鳳梨櫻花蝦炒飯
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煙燻素鵝
蘋果木做出煙燻味,即使係中間,素鵝裡面,一樣有重重煙燻味,
裡面係蘿蔔,等等。
睇得出刀工手工,料唔會掉出來。係外層腐皮,都可以切得咁靚。
煙燻素鵝
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煙燻素鵝
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鮑魚撻
一見到兩隻鮑魚,即刻開心曬,
兩隻鮑魚金箔下有啲雜菜同埋蘑菇
同埋即叫即焗,味道好唔錯,好奢華既感覺
鮑魚撻
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鮑魚撻
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